Η δημοφιλία του συνδέεται με τα θρεπτικά συστατικά της μπάμιας, κυρίως τις φυτικές ίνες
ο okra water, δηλαδή το νερό στο οποίο έχουν μουλιάσει κομμένες μπάμιες, κερδίζει συνεχώς έδαφος στα social media.
Η παρασκευή του είναι απλή: οι μπάμιες παραμένουν για αρκετές ώρες μέσα σε νερό, αφήνοντας μέρος της φυσικής τους βλέννας και δημιουργώντας ένα ελαφρώς παχύρρευστο ρόφημα.
Η δημοφιλία του συνδέεται με τα θρεπτικά συστατικά της μπάμιας, κυρίως τις φυτικές ίνες, αλλά και βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικές ουσίες.
Οι υποστηρικτές του υποστηρίζουν ότι μπορεί να βοηθήσει την πέψη και τη λειτουργία του εντέρου, ενώ άλλοι του αποδίδουν οφέλη για το σάκχαρο και την επιδερμίδα.
Ωστόσο, οι επιστημονικές αποδείξεις -ειδικά για το νερό από μπάμιες- παραμένουν περιορισμένες.
Τα περισσότερα γνωστά οφέλη αφορούν την κατανάλωση της ίδιας της μπάμιας και όχι αποκλειστικά το νερό της.
Παρόλα αυτά, μπορεί να αποτελέσει μια ενδιαφέρουσα διατροφική επιλογή, κερδίζοντας διαρκώς τις εντυπώσεις δεκάδων χρηστών του TikTok.
