Ο καφές μειώνει τον κίνδυνο για συγκεκριμένο καρκίνο κατά 47% – Τι έδειξε μελέτη

Νέα μεγάλη επιστημονική μελέτη συνδέει την καθημερινή κατανάλωση καφέ, με καφεΐνη ή χωρίς, με σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο σοβαρών παθήσεων του ήπατος. Όσοι κατανάλωναν πέντε ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ ημερησίως εμφάνισαν 47% χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του ήπατος και 32% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης κίρρωσης. Τα οφέλη αποδίδονται σε εκατοντάδες βιολογικά ενεργές ουσίες του καφέ, όχι μόνο στην καφεΐνη, γι’ αυτό και ο ντεκαφεϊνέ προσφέρει παρόμοια προστασία στο ήπαρ. Η καθημερινή κατανάλωση καφέ, είτε με καφεΐνη είτε χωρίς, συνδέθηκε με σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο σοβαρών παθήσεων, σύμφωνα με νέα μεγάλη επιστημονική μελέτη. 5 φλιτζάνια καφέ την ημέρα μπορούν να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς – Μελέτη έδειξε τα οφέλη Μεγάλη μελέτη αναδεικνύει τα οφέλη του καφέ για το ήπαρ Ο καφές αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της καθημερινότητας εκατομμυρίων ανθρώπων και, όπως φαίνεται, τα οφέλη του δεν περιορίζονται μόνο στην τόνωση. Νέα έρευνα που βασίστηκε σε στοιχεία εκατοντάδων χιλιάδων ενηλίκων δείχνει ότι η συστηματική κατανάλωσή του σχετίζεται με σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ήπατος, κίρρωσης και θανάτου από ηπατικές παθήσεις. Το ψάρι – γίγαντας της ελληνικής θάλασσας που μπορεί να ρίξει την πίεση και είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β12 Το ψάρι – γίγαντας της ελληνικής θάλασσας που μπορεί να ρίξει την πίεση και είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β12 Καρκίνος Προστάτη: Νέα Ελάχιστα Επεμβατική Εστιακή Θεραπεία με NanoKnife Καρκίνος Προστάτη: Νέα Ελάχιστα Επεμβατική Εστιακή Θεραπεία με NanoKnife Το ήπαρ αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα όργανα του ανθρώπινου οργανισμού, καθώς συμμετέχει σε περισσότερες από 500 ζωτικές λειτουργίες και λειτουργεί ως φυσικό φίλτρο του σώματος. Τα τελευταία χρόνια αρκετές επιστημονικές εργασίες έχουν συνδέσει τον καφέ με καλύτερη υγεία του ήπατος και η νέα μελέτη ενισχύει ακόμη περισσότερο αυτή την εικόνα. Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Clinical Gastroenterology and Hepatology και βασίστηκε σε δεδομένα σχεδόν 355.000 ενηλίκων που συμμετείχαν στη μακροχρόνια βάση δεδομένων UK Biobank. Οι ερευνητές παρακολούθησαν τους συμμετέχοντες για περίπου 13 χρόνια, εξετάζοντας την εμφάνιση κίρρωσης, καρκίνου του ήπατος αλλά και θανάτων που σχετίζονταν με ηπατικές παθήσεις. Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν δεν πιείτε καφέ αμέσως μόλις ξυπνήσετε Τι έδειξαν τα αποτελέσματα Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι όσοι κατανάλωναν καφέ εμφάνιζαν μικρότερη πιθανότητα να παρουσιάσουν σοβαρές επιπλοκές στο ήπαρ σε σχέση με όσους δεν έπιναν καθόλου. Τα πιο εντυπωσιακά ευρήματα αφορούσαν όσους κατανάλωναν πέντε ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ ημερησίως: 32% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης κίρρωσης του ήπατος. 47% χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του ήπατος. 42% μικρότερο κίνδυνο θανάτου από αιτίες που σχετίζονται με το ήπαρ. Παράλληλα, οι ερευνητές παρατήρησαν ότι τα οφέλη δεν περιορίζονταν μόνο στις μεγάλες ποσότητες, καθώς ακόμη και η μικρότερη καθημερινή κατανάλωση φάνηκε να συνδέεται με καλύτερη υγεία του ήπατος. Επιπλέον, οι καταναλωτές καφέ παρουσίαζαν χαμηλότερους δείκτες ηπατικής φλεγμονής και υψηλότερα επίπεδα πρωτεϊνών που σχετίζονται με καλύτερη λειτουργία του ήπατος. Στο συμπέρασμα της μελέτης, οι ερευνητές σημειώνουν ότι τα ευρήματα «υποστηρίζουν τον μέτριο, χωρίς ζάχαρη καφέ ως μια απλή στρατηγική για την πρόληψη των ηπατικών νοσημάτων». Το κόλπο με το αλάτι που θα κάνει τον καφέ σας γευστικό χωρίς ζάχαρη και γλυκαντικά Γιατί ο καφές φαίνεται να προστατεύει το ήπαρ Οι ειδικοί εξηγούν ότι ο καφές δεν περιέχει μόνο καφεΐνη αλλά εκατοντάδες βιολογικά ενεργές ουσίες. «Ο καφές είναι ένα πολύπλοκο μείγμα που περιέχει εκατοντάδες βιολογικά ενεργές ενώσεις — όχι μόνο καφεΐνη», αναφέρει ο Hyunseok Kim, MD, PhD, κύριος συγγραφέας της μελέτης και ηπατολόγος μεταμοσχεύσεων στο Cedars-Sinai Medical Center. Σύμφωνα με τον ίδιο, ουσίες όπως τα χλωρογενικά οξέα, οι πολυφαινόλες και τα διτερπένια ενδέχεται να δρουν συνδυαστικά, προσφέροντας αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και αντιινωτική προστασία. «Μπορεί επίσης να βελτιώνουν τη μεταβολική υγεία και να μειώνουν τους μηχανισμούς που εμπλέκονται στη βλάβη των ηπατικών κυττάρων και στον σχηματισμό ουλώδους ιστού», προσθέτει. Ο Raffi Karagozian, MD, ηπατολόγος μεταμοσχεύσεων στο Tufts Medical Center, εξηγεί ότι οι αντιοξειδωτικές ουσίες του καφέ συμβάλλουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε χρόνια φλεγμονή όταν παραμένει ανεξέλεγκτο. «Επιπλέον, ο καφές επιβραδύνει τη δραστηριότητα των κυττάρων που ευθύνονται για την ίνωση ή την ουλοποίηση του ήπατος», επισημαίνει. Τα ευρήματα συμφωνούν με προηγούμενες έρευνες Η νέα μελέτη δεν αποτελεί μεμονωμένο εύρημα. Όπως αναφέρει ο Dr. Karagozian, προηγούμενες έρευνες έχουν καταλήξει σε αντίστοιχα συμπεράσματα. Μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2021 στο BMC Public Health και ανέλυσε δεδομένα σχεδόν 500.000 ανθρώπων έδειξε ότι όσοι έπιναν καφέ είχαν 21% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης χρόνιας ηπατικής νόσου. Μήπως η κατανάλωση καφέ το πρωί μπορεί να σας κάνει κακό; Τι λέει ειδικός Ο καφές μπορεί να ωφελεί και άλλα όργανα Τα πιθανά οφέλη του καφέ δεν περιορίζονται μόνο στο ήπαρ. «Ο καφές προσφέρει παρόμοια οφέλη και σε άλλα όργανα, καθώς περιέχει αντιοξειδωτικά που ενδέχεται να μειώνουν τη φλεγμονή στα αιμοφόρα αγγεία», αναφέρει ο Dr. Karagozian. «Η μέτρια κατανάλωση καφέ έχει συσχετιστεί σε πολλές μελέτες με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιοπάθειας, καρδιακής ανεπάρκειας και εγκεφαλικού επεισοδίου». Ο Dr. Kim επισημαίνει ότι οι ίδιες αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις που φαίνεται να προστατεύουν το ήπαρ ενδέχεται να ωφελούν και άλλα συστήματα του οργανισμού. Ωστόσο, τονίζει ότι τα αποτελέσματα επηρεάζονται από την ποσότητα κατανάλωσης, τον τρόπο παρασκευής του καφέ και την κατάσταση υγείας κάθε ανθρώπου. Γιατί φαίνεται προστατευτικός και ο ντεκαφεϊνέ Ένα ακόμη σημαντικό συμπέρασμα της μελέτης είναι ότι τα οφέλη παρατηρήθηκαν τόσο στον κανονικό όσο και στον ντεκαφεϊνέ καφέ. «Ο ντεκαφεϊνέ καφές εξακολουθεί να περιέχει πολλές από τις πολυφαινόλες, τα χλωρογενικά οξέα και άλλες βιοδραστικές ενώσεις του καφέ», αναφέρει ο Dr. Kim. «Επομένως, αυτά τα συστατικά, και όχι η καφεΐνη, ενδέχεται να ευθύνονται για μεγάλο μέρος του οφέλους που παρατηρείται στο ήπαρ». Στο ίδιο μήκος κύματος κινείται και ο Dr. Karagozian. «Ο ντεκαφεϊνέ καφές εξακολουθεί να αποτελεί μια υγιεινή επιλογή για όσους είναι ευαίσθητοι στην καφεΐνη», σημειώνει. Η Marie L. Borum, MD, διευθύντρια του Τμήματος Γαστρεντερολογίας και Ηπατικών Νοσημάτων στο George Washington University, προσθέτει: «Ο ντεκαφεϊνέ καφές μπορεί επίσης να προστατεύει το ήπαρ χάρη στις πιθανές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του». Παρόλα αυτά, επισημαίνει ότι η επιστημονική έρευνα συνεχίζεται. «Απαιτούνται περαιτέρω μελέτες ώστε να κατανοήσουμε πλήρως τις ευεργετικές επιδράσεις της κατανάλωσης καφέ στο ήπαρ». Αδυνατίζει ο καφές; Μελέτη αποκαλύπτει πώς επηρεάζει το λίπος και μειώνει τον κίνδυνο για διαβήτη Τα νέα ευρήματα δεν σημαίνουν ότι κάποιος πρέπει να ξεκινήσει να πίνει καφέ αποκλειστικά για να προστατεύσει το ήπαρ του. Ωστόσο, για όσους ήδη απολαμβάνουν ένα ή δύο φλιτζάνια καθημερινά, η νέα μελέτη προσφέρει ακόμη έναν λόγο να συνεχίσουν αυτή τη συνήθεια.