Ανακαλύψτε πώς αυτή η μικρή κόκκινη υπερτροφή μπορεί να γίνει η εγγύηση για το πιο ξένοιαστο καλοκαίρι της ζωής σας
Υπάρχουν δύο τύποι γυναικών το καλοκαίρι: αυτές που ταλαιπωρούνται από ουρολοιμώξεις και εκείνες που γνωρίζουν τη δύναμη του κράνμπερι. Εσείς σε ποια κατηγορία θέλετε να ανήκετε;
Το καλοκαίρι είναι η εποχή της ανεμελιάς, της θάλασσας και των αποδράσεων. Ωστόσο, για πολλές γυναίκες –και όχι μόνο– η άνοδος της θερμοκρασίας και οι ώρες στην παραλία συνοδεύονται από μια ξαφνική αλλά επίμονη ενόχληση. Φέτος, μην αφήσετε τίποτα στην τύχη. Με σύμμαχο τα κράνμπερι, θωρακίστε τον οργανισμό σας από τις ουρολοιμώξεις πριν από την πρώτη βουτιά.
Το χρώμα της πρόληψης είναι κόκκινο
Οι ουρολοιμώξεις συχνά προκαλούνται από το βακτήριο E. coli, το οποίο προσκολλάται στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης και πολλαπλασιάζεται. Οι προανθοκυανιδίνες των κράνμπερι φαίνεται πως παρεμβαίνουν ακριβώς σε αυτήν τη διαδικασία: εμποδίζουν τα βακτήρια να «κολλήσουν» στο ουροποιητικό σύστημα, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα ανάπτυξης λοίμωξης. Επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση προϊόντων κράνμπερι μπορεί να βοηθήσει κυρίως στην πρόλη
Αντιοξειδωτική προστασία για όλο το καλοκαίρι
Πέρα από την προστασία του ουροποιητικού, τα κράνμπερι αποτελούν μια πανίσχυρη αντιοξειδωτική ασπίδα που θωρακίζει την καρδιά, το πεπτικό σύστημα και τη στοματική υγιεινή. Χάρη στις πολυφαινόλες και τις βιταμίνες που περιέχουν, συμβάλλουν στη μείωση της «κακής» χοληστερίνης, εμποδίζουν την ανάπτυξη βακτηρίων στα δόντια και το στομάχι, ενώ παράλληλα ενισχύουν την παραγωγή κολλαγόνου για υγιές δέρμα. Δρουν σε όλο το σώμα, προστατεύοντας τα κύτταρα από την πρόωρη γήρανση και τις καθημερινές φθορές.
Pro tip
Η βιταμίνη C ενισχύει τη δράση του κράνμπερι, δημιουργώντας ένα διπλό τείχος προστασίας για το ουροποιητικό σύστημα. Είναι ο νούμερο 1 συνδυασμός για όσους υποφέρουν από συχνές κυστίτιδες.
Η φύση αλλάζει τι βάζουμε στο πιάτο μας; Τι δείχνει μελέτη
Φτιάχνουμε σπιτικό χυμό κράνμπερι
Υλικά
- 450 γραμμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα κράνμπερι
- 1 λίτρο νερό
- 1 κλαδάκι κανέλα Κεϋλάνης
- 1-2 κουταλιές μέλι (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Η διαδικασία ξεκινά ξεπλένοντας σχολαστικά τα κράνμπερις σε άφθονο κρύο νερό. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα φρούτα σε μια βαθιά κατσαρόλα, προσθέτετε το φιλτραρισμένο νερό μαζί με το ξύλο κανέλας και αφήνετε το μείγμα να πάρει μια πρώτη βράση.
Μόλις αρχίσει ο κοχλασμός, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε το περιεχόμενο να σιγοβράσει για περίπου 15 με 20 λεπτά. Καθώς η θερμοκρασία κάνει τα κράνμπερις να σκάνε, πιέζετε απαλά τα φρούτα με μια ξύλινη κουτάλα για να απελευθερώσουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και το βαθύ κόκκινο χρώμα τους.
Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και περνάτε τον ζεστό χυμό από ένα ψιλό σουρωτήρι ή ένα καθαρό τουλπάνι, πιέζοντας καλά τον πολτό που απομένει. Αφού το υγρό κρυώσει ελαφρώς και γίνει χλιαρό, είναι η ιδανική στιγμή να προσθέσετε το ωμό μέλι, αν επιθυμείτε μια πιο ισορροπημένη γεύση, ώστε να μην χαθούν τα ένζυμά του από την υψηλή θερμοκρασία.
Τέλος, μεταφέρετε τον καθαρό χυμό σε ένα γυάλινο μπουκάλι και τον φυλάσσετε στο ψυγείο, έτοιμο για να τον απολαύσετε σκέτο, με πάγο ή ως βάση για ένα δροσερό wellness mocktail.
