Κατηγορία: ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Το «πάγωμα του εγκεφάλου» διαρκεί συνήθως λίγα δευτερόλεπτα και δεν είναι επικίνδυνο Σίγουρα έχει συμβεί και σε εσάς: να φάτε μια μεγάλη μπουκιά παγωτό και λίγα δευτερόλεπτα αργότερα να νιώσετε έντονο πόνο στο μέτωπο ή στους κροτάφους. Πρόκειται για το γνωστό «πάγωμα του εγκεφάλου», ένα φαινόμενο που μπορεί να είναι ιδιαίτερα ενοχλητικό, αλλά συνήθως περνά πολύ γρήγορα. Παρά την ονομασία του, ο εγκέφαλος δεν «παγώνει» στην πραγματικότητα. Ο πόνος προκαλείται από την απότομη έκθεση του ουρανίσκου και της περιοχής στο πίσω μέρος του στόματος σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία. Γιατί πονάει…

Ένα από τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού προσφέρει νερό, φυτικές ίνες και σημαντικές φυτικές ενώσεις Τα σταφύλια είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού και καταναλώνονται εύκολα ως σνακ, μόνα τους ή μαζί με άλλα τρόφιμα. Πίσω όμως από τη γλυκιά τους γεύση κρύβεται ένας συνδυασμός θρεπτικών συστατικών που τα κάνει ενδιαφέρουσα επιλογή στο καθημερινό διαιτολόγιο. Οι μικρές ρώγες περιέχουν κυρίως νερό και υδατάνθρακες, αλλά παράλληλα προσφέρουν φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και διάφορες φυτικές ενώσεις. Πλούσια σε νερό Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό των σταφυλιών είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε…

1. Αρμπαρόριζα Ξεκινάμε με την αρμπαρόριζα, το υπέροχο ξαδερφάκι του γερανιού, που χρησιμοποιείται για πεντανόστιμα γλυκά του κουταλιού. Η αρμπαρόριζα θεωρείται πως έχει σημαντικές εντομοαπωθητικές ιδιότητες. Μία παραδοσιακή συνταγή για να φτιάξουμε φυσικό οικιακό εντομοαπωθητικό είναι τοποθετώντας μερικά φύλλα αρμπαρόριζας σε ένα βαζάκι και προσθέτοντας μισό λίτρο καθαρό οινόπνευμα. Αφού κλείσουμε το βαζάκι, το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 2-3 εβδομάδες. Στη συνέχεια, σουρώνουμε το διάλυμα ώστε να μην περιέχει φύλλα, και ψεκάζουμε στο σπίτι για να απωθήσουμε κουνούπια και διάφορα άλλα έντομα.   2. Βασιλικός Συνεχίζουμε με τον βασιλικό, βασικό συστατικό…

1. Πλουμέρια Ξεκινάμε με την πλουμέρια, ένα από τα ομορφότερα καλλωπιστικά δέντρα που μέσα στον Αύγουστο βρίσκεται στα καλύτερα της. Η πλουμέρια αγαπάει τον ήλιο και δεν είναι ανθεκτική στο κρύο, γι’ αυτό τη συναντάμε κυρίως σε νότιες και σε νησιωτικές περιοχές της χώρας μας. Εκτός από τα υπέροχα αρωματικά λουλούδια της, η πλουμέρια όταν αναπτυχθεί αρκετά μπορεί να μας προσφέρει σκια για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Απο το mistikakipou.gr 2. Ντάλια Ίσως η πιο εντυπωσιακή από τους καλοκαιρινούς βολβούς λουλουδιών με μεγάλα λουλούδια και αμέτρητες ποικιλίες με διαφορετικά σχήματα και χρώματα…

Ερευνητές ανέπτυξαν υδρογέλη που συνδυάζει χημειοθεραπεία και φωτοδυναμική θεραπεία Μια νέα προσέγγιση για την αντιμετώπιση του καρκίνου του μαστού ανέπτυξαν ερευνητές στο Ιράν, δημιουργώντας ένα ειδικό «έξυπνο» τζελ που ενεργοποιείται με το φως και μπορεί να στοχεύσει καρκινικά κύτταρα. Η ερευνητική ομάδα ανέπτυξε μια φωτοευαίσθητη υδρογέλη, η οποία βασίζεται στη χιτοζάνη, ένα φυσικό και βιοσυμβατό πολυμερές. Το σύστημα έχει σχεδιαστεί ώστε να μεταφέρει στο σημείο του όγκου δύο διαφορετικούς παράγοντες, συνδυάζοντας δύο θεραπευτικές προσεγγίσεις. Συγκεκριμένα, η υδρογέλη μεταφέρει το χημειοθεραπευτικό φάρμακο μεθοτρεξάτη, μαζί με μια φωτοευαίσθητη ουσία που ονομάζεται perylene diimide.  …

Η περιοχή του επικέντρου απέχει περίπου 104 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά της Αθήνας Σεισμός μεγέθους 4,5 Ρίχτερ σημειώθηκε τα ξημερώματα του Σαββάτου (29/08) στην Αρκαδία, με τη δόνηση να καταγράφεται στις 02:55. Το επίκεντρο εντοπίστηκε σε απόσταση περίπου 4 χιλιομέτρων βορειοανατολικά του Άστρους Κυνουρίας, σύμφωνα με τα στοιχεία του Γεωδυναμικού Ινστιτούτου του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών. Η περιοχή του επικέντρου απέχει περίπου 104 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά της Αθήνας. Το εστιακό βάθος υπολογίστηκε στα 18,5 χιλιόμετρα, σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιοποιήθηκαν για τη δόνηση.

Νέα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι το μέλι συμβάλλει στην υγεία του εντέρου, στη διαχείριση του βάρους και στην ανακούφιση από προβλήματα υγείας. Ωστόσο, η υπερκατανάλωσή του μπορεί να ακυρώσει τα πιθανά οφέλη, καθώς παραμένει μορφή ζάχαρης. Σε αντίθεση με τη ραφιναρισμένη ζάχαρη, το μέλι περιέχει μικρές ποσότητες βιταμινών, μετάλλων και βιοδραστικών ενώσεων, όπως οι αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες και τα φλαβονοειδή. Μελέτες υποστηρίζουν ότι το μέλι μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του σωματικού βάρους όταν χρησιμοποιείται αντί της κοινής ζάχαρης, ενώ εργαστηριακά δεδομένα εξετάζουν τις πιθανές αντικαρκινικές του ιδιότητες. Το μέλι που…

Τέσσερις διαιτολόγοι συμφωνούν ότι ένα απλό ρόφημα μπορεί να συμβάλει ουσιαστικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, όταν εντάσσεται σε έναν συνολικά υγιεινό τρόπο ζωής. Αρτηριακή πίεση: Αυτές οι δύο τροφές μειώνουν τον κίνδυνο υπέρτασης κατά 30% – Τι έδειξε μελέτη Γιατί η υπέρταση απαιτεί άμεση αντιμετώπιση Η υψηλή αρτηριακή πίεση εξακολουθεί να αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για τη δημόσια υγεία παγκοσμίως, καθώς συχνά δεν προκαλεί εμφανή συμπτώματα μέχρι να εμφανιστούν σοβαρές επιπλοκές. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η πρόληψη και η έγκαιρη αντιμετώπιση της υπέρτασης μπορούν να μειώσουν σημαντικά…

Τα στρείδια μπορεί να μην είναι τόσο συνηθισμένα στην ελληνική κουζίνα, όμως θεωρούνται ένας από τους πιο εκλεκτούς μεζέδες με σημαντικά οφέλη για την υγεία. Είναι καλή πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και συμπυκνωμένες πηγές απαραίτητων μικροθρεπτικών συστατικών. Μπορεί να ενισχύουν την καρδιαγγειακή υγεία και έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αλλά η κατανάλωσή τους ενέχει πιθανούς κινδύνους όπως παθογόνοι μικροοργανισμοί και βαρέα μέταλλα. Το αφροδισιακό θαλασσινό του Καζανόβα μπορεί να μην είναι τόσο συνηθισμένο στην ελληνική κουζίνα όσο ορισμένα άλλα θαλασσινά, όμως θεωρείται ένας από τους…

Το cancoillotte, ένα σχεδόν άγνωστο μέχρι πρόσφατα τυρί από τη Γαλλία, έχει μετατραπεί σε διαδικτυακό φαινόμενο χάρη στον συνδυασμό υψηλής πρωτεΐνης και χαμηλών λιπαρών. Με μόλις 41 θερμίδες ανά μερίδα 28 γραμμαρίων και 4,3 γραμμάρια πρωτεΐνης, περιέχει καζεΐνη που χωνεύεται αργά και βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Η ρευστή υφή του επιτρέπει πολλές διαφορετικές χρήσεις στην καθημερινή διατροφή, ενώ η παραγωγή του αυξήθηκε κατά 27% μέσα σε επτά χρόνια, κυρίως λόγω της επιρροής των μέσων κοινωνικής δικτύωσης. Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, χαμηλά λιπαρά και ελάχιστες θερμίδες,…

Τα αχλάδια είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, υποστηρίζοντας την υγιή πέψη και την τακτική λειτουργία του εντέρου, ενώ παράλληλα παρέχουν θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στην καρδιαγγειακή υγεία. Περιέχουν βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και υποστηρίζουν την υγεία του δέρματος, συμβάλλοντας στην παραγωγή κολλαγόνου. Με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και υψηλή σε φυτικές ίνες, μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους και στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού τους δείκτη. Το πολύτιμο φρούτο της Οδύσσειας είναι γλυκό, ζουμερό και δροσιστικό και συγκαταλέγεται…

Το δεντρολίβανο, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, ξεχωρίζει για τις πιθανές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του. Μπορεί να αποτελέσει έναν εύκολο σύμμαχο στη διατροφική προσπάθεια για τον περιορισμό της χρόνιας φλεγμονής. Επιστημονικές ανασκοπήσεις ανέδειξαν το ροσμαρινικό και το καρνοσικό οξύ ως βασικές ενώσεις του δεντρολίβανου με σημαντικές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι συμβάλλουν στον περιορισμό της φλεγμονής. Το δεντρολίβανο θεωρείται γενικά ασφαλές για κατανάλωση και μπορεί να ενσωματωθεί εύκολα στην καθημερινή διατροφή, προσδίδοντας άρωμα και γεύση σε διάφορα πιάτα. Οι ειδικοί προτείνουν την τακτική χρήση του στο τραπέζι. Πλούσιο…

Σύμφωνα με ειδικούς, ορισμένα φρούτα που είναι πλούσια σε πολυφαινόλες και άλλα φυτοθρεπτικά συστατικά ενδέχεται να προσφέρουν προστατευτικά οφέλη για τον καρκίνο του μαστού, όταν εντάσσονται σε ένα συνολικά ισορροπημένο διατροφικό πρότυπο. Μήλα, μούρα, κεράσια και αποξηραμένα φρούτα ξεχωρίζουν για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε ενώσεις όπως κερκετίνη και ανθοκυανίνες, οι οποίες μελετώνται για τις πιθανές αντικαρκινικές τους ιδιότητες. Παρότι τα συγκεκριμένα φρούτα παρουσιάζουν ιδιαίτερο επιστημονικό ενδιαφέρον, οι ειδικοί υπογραμμίζουν ότι κανένα τρόφιμο δεν μπορεί να προσφέρει από μόνο του προστασία, με τη συνολική διατροφή να παραμένει το «κλειδί». Σύμφωνα…

Ειδικός προειδοποιεί ότι η κατανάλωση καφέ ή τσαγιού αμέσως μετά το ξύπνημα ενδέχεται να παίξει αρνητικό ρόλο σε δυο πολύ σημαντικές λειτουργίες του οργανισμού. Αδυνατίζει ο καφές; Μελέτη αποκαλύπτει πώς επηρεάζει το λίπος και μειώνει τον κίνδυνο για διαβήτη Η καθημερινή συνήθεια που προβληματίζει τους ειδικούς Ο καφές αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας για δισεκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, ένας γιατρός που ειδικεύεται στην υγεία του εντέρου προειδοποιεί ότι η ώρα που επιλέγετε να καταναλώσετε τον πρώτο καφέ της ημέρας μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το πεπτικό σας σύστημα,…

Ο Dr Karan Rajan εξηγεί ποιες τροφές θα επέλεγε αν είχε υψηλή χοληστερίνη και πώς μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της «κακής» LDL, προστατεύοντας παράλληλα την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Τα μούρα βοηθούν στην απομάκρυνση της χοληστερίνης, καθώς αποτελούν εξαιρετική πηγή πολυφαινολών. Οι σπόροι, από την άλλη, περιέχουν ωφέλιμα λιπαρά που μπορούν να περιορίσουν την απορρόφηση της χοληστερίνης από το έντερο. Τα όσπρια, όπως φασόλια και φακές, ενισχύουν την απομάκρυνση της LDL, ενώ η βρώμη, πλούσια σε βήτα-γλυκάνη, είναι από τις πιο μελετημένες ουσίες για τη μείωση της χοληστερίνης.…

Ένα αβοκάντο την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα και να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Current Developments in Nutrition. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι το αποτέλεσμα οφείλεται εν μέρει στην υψηλή περιεκτικότητα του αβοκάντο σε φυτικές ίνες και υγιεινά λιπαρά, τα οποία επιβραδύνουν την πέψη και ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου. Παρά τα ενθαρρυντικά ευρήματα, οι ειδικοί συνιστούν το αβοκάντο να εντάσσεται στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής και όχι ως αυτόνομη λύση, με τη συμβουλή διαιτολόγου να είναι πάντα χρήσιμη. Το…

Η μείωση της ζάχαρης παραμένει σημαντική για την υγεία, όμως η ολοκληρωτική εξάλειψή της από μια διατροφή χαμηλή σε λιπαρά θα μπορούσε να επηρεάσει αρνητικά το μικροβίωμα του εντέρου και τον μεταβολισμό, σύμφωνα με νέα επιστημονικά ευρήματα. Τα ποντίκια που δεν κατανάλωναν καθόλου σακχαρόζη παρουσίασαν μεταβολικές διαταραχές, όπως διαταραγμένο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, αυξημένη αντίσταση στην ινσουλίνη και εμφάνιση εντερικής φλεγμονής. Οι ειδικοί διευκρινίζουν ότι τα νέα ευρήματα δεν αποτελούν δικαιολογία για ανεξέλεγκτη κατανάλωση γλυκών, καθώς το μεγαλύτερο πρόβλημα εντοπίζεται στα πρόσθετα σάκχαρα των επεξεργασμένων τροφίμων και ποτών. Η…

Τα αυγά αποτελούν ένα υπερπολύτιμο τρόφιμο γεμάτο πρωτεΐνη και με σχετικά λίγες θερμίδες εφόσον καταναλώνονται βραστά ή ποσέ –  Οι ειδικοί εξηγούν Τα βραστά αυγά αποτελούν έναν γρήγορο και πρακτικό τρόπο για την πρόσληψη βασικών θρεπτικών συστατικών, όπως αντιοξειδωτικά, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και χολίνη, ουσία σημαντική για την εγκεφαλική λειτουργία. Επειδή δεν απαιτούν την προσθήκη ελαίων ή λιπών κατά το μαγείρεμα, θεωρούνται μία από τις πιο υγιεινές μορφές κατανάλωσης αυγών, σύμφωνα με τον Jeremy O’Neal, διαιτολόγο-διατροφολόγο και ειδικό στην παχυσαρκία στο UI Health. Τα βραστά αυγά είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε πρωτεΐνη, γεγονός…

Πολλοί άνθρωποι έχουν παρατηρήσει ότι ο σκύλος τους αλλάζει συμπεριφορά όταν δει να εμφανίζεται κάποιο άτομο. Γαβγίζει, απομακρύνεται, κοιτάζει επίμονα, γρυλίζει, στέκεται ανάμεσα στον άνθρωπό του και στον άλλον. Και εμείς αναρωτιόμαστε: «Μήπως κατάλαβε κάτι που εγώ δεν έχω καταλάβει;» Η απάντηση είναι ναι. Μπορεί να καταλάβει πράγματα που εμείς δεν τα έχουμε καταλάβει. Γι’ αυτό, όταν του συστήνουμε έναν καινούργιο άνθρωπο, παρατηρούμε προσεκτικά την αντίδρασή του. Οι σκύλοι διαθέτουν εξαιρετικά ανεπτυγμένες αισθήσεις και είναι πολύ καλοί στο να παρατηρούν τη συμπεριφορά των ανθρώπων. Έρευνες δείχνουν ότι μπορούν επίσης να…