Κατηγορία: ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Η χαμηλή θερμοκρασία δεν είναι πάντα η καλύτερη λύση για τη διατήρησή τους Το ψυγείο αποτελεί βασικό «σύμμαχο» για τη σωστή συντήρηση των τροφίμων, όμως αυτό δεν σημαίνει ότι όλα τα προϊόντα πρέπει να καταλήγουν στο εσωτερικό του. Μάλιστα, σε αρκετές περιπτώσεις η χαμηλή θερμοκρασία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γεύση, το άρωμα ή την υφή ενός τροφίμου, χωρίς παράλληλα να προσφέρει κάποιο ουσιαστικό όφελος στη διατήρησή του. Η σωστή αποθήκευση εξαρτάται από το είδος του τροφίμου, το στάδιο ωρίμανσης, αλλά και από το αν έχει κοπεί ή παραμένει ολόκληρο.…

Ποιοι αναζητούν διαφορετικές επαγγελματικές εμπειρίες και περισσότερη ανεξαρτησία Δεν είναι όλοι οι άνθρωποι φτιαγμένοι για μια επαγγελματική ζωή που ακολουθεί την ίδια διαδρομή: ένα σταθερό ωράριο, ένα γραφείο και μια προβλέψιμη εξέλιξη μέσα στα χρόνια. Σύμφωνα με την αστρολογία, υπάρχουν τρία ζώδια που δυσκολεύονται περισσότερο να προσαρμοστούν σε ένα αυστηρά οργανωμένο επαγγελματικό περιβάλλον. Η ανάγκη τους για ελευθερία, αλλαγές και νέες εμπειρίες μπορεί να τα οδηγήσει σε μια πιο ευέλικτη καριέρα, με διαφορετικά αντικείμενα, παράλληλα projects ή ακόμη και δική τους δραστηριότητα. Δίδυμοι – Βαριούνται εύκολα τη ρουτίνα Οι Δίδυμοι χρειάζονται…

Ορισμένες τροφές που θεωρούμε σήμερα αυτονόητες κρύβουν πίσω από το όνομά τους μια ολόκληρη ιστορία Οι τροφές ταξιδεύουν εδώ και αιώνες από τη μία χώρα στην άλλη. Μαζί τους όμως ταξιδεύουν και οι λέξεις που τις περιγράφουν. Σε αρκετές περιπτώσεις, ένα τρόφιμο που έγινε γνωστό σε μια νέα χώρα απέκτησε διαφορετικό όνομα, είτε επειδή οι ντόπιοι δυσκολεύονταν να προφέρουν την αρχική λέξη είτε επειδή το συνέδεσαν με έναν άλλο τόπο, λαό ή προϊόν. Έτσι, ορισμένες τροφές που θεωρούμε σήμερα αυτονόητες κρύβουν πίσω από το όνομά τους μια ολόκληρη ιστορία. Η…

Η διατροφή μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη διαχείρισή της Η αντίσταση στην ινσουλίνη αποτελεί μια κατάσταση κατά την οποία τα κύτταρα του οργανισμού δεν ανταποκρίνονται αποτελεσματικά στην ινσουλίνη, με αποτέλεσμα το πάγκρεας να χρειάζεται να παράγει μεγαλύτερες ποσότητες της ορμόνης για να διατηρήσει τη γλυκόζη του αίματος σε φυσιολογικά επίπεδα. Η διατροφή μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη διαχείρισή της. Αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι υπάρχουν τρόφιμα που πρέπει να διαγραφούν οριστικά από το καθημερινό μενού. Περισσότερη σημασία έχουν η συχνότητα κατανάλωσης, οι μερίδες και ο συνολικός τρόπος διατροφής. Ειδικοί…

Δεν πρόκειται για απλό αέρα αλλά για άζωτο! Όποιος έχει ανοίξει ένα σακουλάκι με πατατάκια έχει πιθανότατα παρατηρήσει το ίδιο πράγμα: η συσκευασία φαίνεται μεγάλη, αλλά όταν ανοίξει, διαπιστώνει ότι ένα σημαντικό μέρος της δεν περιέχει πατατάκια. Η εξήγηση, ωστόσο, δεν βρίσκεται σε κάποιο τυχαίο κενό χώρο ούτε πρόκειται απλώς για μια προσπάθεια των εταιρειών να δημιουργήσουν την εντύπωση μεγαλύτερης ποσότητας. Αυτό που υπάρχει μέσα στη συσκευασία είναι κυρίως άζωτο, το οποίο χρησιμοποιείται σκόπιμα για την προστασία του προϊόντος. Το «μυστικό» βρίσκεται στο άζωτο Κατά τη συσκευασία των πατατακίων, ο αέρας…

Αν έχετε γάτα, είναι πολύ πιθανό να την έχετε δει να έρχεται κοντά σας και να τρίβει το σώμα ή το κεφάλι της στα πόδια σας. Η κίνηση αυτή μπορεί να μοιάζει απλώς με έναν τρόπο να δείξει την αγάπη της, όμως στην πραγματικότητα κρύβει περισσότερα. Οι γάτες χρησιμοποιούν την όσφρηση και τα χημικά τους σήματα για να αναγνωρίζουν το περιβάλλον τους. Όταν τρίβονται πάνω μας, μεταφέρουν μέρος της δικής τους μυρωδιάς και ταυτόχρονα συλλέγουν πληροφορίες για εμάς. Στο κεφάλι, στα μάγουλα και σε άλλα σημεία του σώματός τους υπάρχουν…

Πώς διαφέρει από το ghosting; Υπάρχουν χωρισμοί που γίνονται με μια συζήτηση, με μια ξεκάθαρη απόφαση ή ακόμη και με έναν μεγάλο καβγά. Υπάρχουν όμως και περιπτώσεις όπου μια σχέση τελειώνει χωρίς να ειπωθεί ποτέ η φράση «χωρίζουμε». Τα μηνύματα αρχίζουν να αραιώνουν, οι συναντήσεις γίνονται όλο και πιο σπάνιες και η επικοινωνία μειώνεται σταδιακά. Ο ένας άνθρωπος απομακρύνεται, χωρίς όμως να κλείνει επίσημα την πόρτα. Αυτό το φαινόμενο είναι γνωστό ως «slow fading», δηλαδή η αργή εξαφάνιση από μια σχέση ή γνωριμία. Όταν η απόσταση έρχεται σταδιακά Στην αρχή μπορεί…

Ακόμα ένα κοπάδι χάθηκε λόγω του αυθώδους πυρετού και μαζί με αυτό χάθηκε και ο βοσκός τους – Η ανακοίνωση του συλλόγου κτηνοτρόφων Τη βαθιά θλίψη του για τον θάνατο κτηνοτρόφου στη Λέσβο εκφράζει ο Παλλεσβιακός Φορέας Πρωτογενούς Τομέα όταν του έσφαξαν το κοπάδι δεν άντεξε από την στεναχώρια του και πέθανε .   Σε ανακοίνωσή του ο Φορέας αναφέρει ότι ο άτυχος άνδρας πέθανε λίγο μετά τη θανάτωση του κοπαδιού του λόγω αφθώδους πυρετού (θανατώνονται όλα όταν εντοπιστεί η ασθένεια, ακόμα και τα υγιή). Αναφέρουν, μάλιστα ότι ο κτηνοτρόφος…

«Πίτμπουλ» και «Μπουλντόγκ» φέρονται να εκβίαζαν και να χτυπούσαν επιχειρηματίες Μέλος των εγκληματικών ομάδων του «Έντικ» φέρεται να είναι ο 49χρονος που συνελήφθη το Σάββατο στο Παλαιό Φάληρο. Σύμφωνα με τις Αρχές, ανήκε στην ομάδα «Μπουλντόγκ» ή «Πίτμπουλ», του 50χρονου «Έντικ», ο οποίος έχει συλληφθεί στο Ντουμπάι. Ο 49χρονος ομογενής από το Κρασνοντάρ της Ρωσίας είχε απασχολήσει επανειλημμένα τις Αρχές και σε βάρος του εκκρεμούσε ένταλμα σύλληψης για συμμετοχή στην εγκληματική οργάνωση. Η συγκεκριμένη ομάδα φέρεται να αποτελείται από άνδρες από το Μενίδι, οι οποίοι σύμφωνα με τις πληροφορίες ξυλοκοπούσαν…

Για 23 χρόνια ο Λεβόν Αρακελιάν έσκαβε μόνος του με απλά εργαλεία στην Αρμενία Μια απλή ανάγκη της καθημερινότητας εξελίχθηκε σε ένα εντυπωσιακό έργο ζωής, όταν ένας Αρμένιος οικοδόμος αποφάσισε να δημιουργήσει έναν μικρό χώρο αποθήκευσης για πατάτες και κατέληξε να κατασκευάζει έναν ολόκληρο υπόγειο κόσμο κάτω από το σπίτι του. Ο Λεβόν Αρακελιάν, στην περιοχή Αριντζ κοντά στο Γερεβάν της Αρμενίας, αφιέρωσε 23 χρόνια από τη ζωή του στη δημιουργία του «Levon’s Divine Underground», ενός υπόγειου συγκροτήματος που εκτείνεται σε περίπου 300 τετραγωνικά μέτρα και φτάνει σε βάθος 21…

Τι αποκαλύπτουν τα στοιχεία της Πυρομετεωρολογικής Ομάδας FLAME Τα στοιχεία της Πυρομετεωρολογικής Ομάδας FLAME για το πύρινο μέτωπο στην Αττικοβοιωτία προκαλούν σοκ, καθώς η πυρκαγιά απελευθέρωσε ενέργεια ίση με 6 ατομικές βόμβες της Χιροσίμα! Συγκεκριμένα, η συνολική ενέργεια που απελευθερώθηκε από το πύρινο μέτωπο κατά τη διάρκεια της καταστροφικής του πορείας υπολογίζεται σε τουλάχιστον 380 τερατζάουλ (TJ). Το μέγεθος αυτό, σύμφωνα με τους επιστήμονες, αντιστοιχεί σε ενέργεια περίπου ίση με έξι ατομικές βόμβες τύπου Χιροσίμα, γεγονός που αποτυπώνει το τεράστιο θερμικό φορτίο που αναπτύχθηκε μέσα στις ώρες που η φωτιά έκαιγε ανεξέλεγκτη. Η…

Σοβαρό περιστατικό σημειώθηκε το απόγευμα της Πέμπτης (6/8), στην οδό Βασιλέως Κωνσταντίνου, στο Αίγιο, όταν οδηγός αστικού λεωφορείου υπέστη καρδιακό επεισόδιο ενώ βρισκόταν στο τιμόνι, χάνοντας τελικά τη ζωή του. Σύμφωνα με τις πληροφορίες του aigiovoice, ο οδηγός έχασε τις αισθήσεις του, με αποτέλεσμα το λεωφορείο να ξεφύγει από την πορεία του, να να ανέβη στο πεζοδρόμιο και να προσκρούσει σε δέντρα, προκαλώντας υλικές ζημιές. Αφού το λεωφορείο ακινητοποιήθηκε, στο σημείο επικράτησε αναστάτωση και κλήθηκε άμεσα ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ. Οι διασώστες κατέβαλαν επίμονες προσπάθειες για να επαναφέρουν τον οδηγό, χωρίς αποτέλεσμα.

Κλιμακώνεται η σύγκρουση γύρω από την «Ελπίδα για τη Δημοκρατία», μετά το κύμα αποχωρήσεων στελεχών που έχει ταλανίσει το κόμμα τις τελευταίες εβδομάδες. Ο πρώην εκπρόσωπος Τύπου, Θανάσης Αυγερινός, μαζί με συνεργάτες του, περνούν στην αντεπίθεση κατά της Μαρίας Γρατσία, την οποία κατηγορούν ευθέως για «μέθοδο δολοφονίας χαρακτήρων». Καταγγελίες για σπέκουλα και παραπληροφόρηση Σε ανακοίνωση που υπογράφει το «πρώην Γραφείο Τύπου» του κόμματος, ασκείται σκληρή κριτική στην ηγεσία και ειδικότερα στη Μαρία Γρατσία, με την κατηγορία ότι, αντί να δοθούν σαφείς απαντήσεις στα πολιτικά ερωτήματα που έθεσαν δημόσια τα δεκάδες πρώην στελέχη που…

ΚΑΝΕΝΑ ΠΑΙΔΙ ΜΟΝΟ ΤΗ ΝΥΧΤΑ Υπάρχουν εικόνες που δεν πρέπει να ζήσει ποτέ ένας γονιός. Ένα τηλεφώνημα μέσα στη νύχτα. Μια είδηση που παγώνει το αίμα. Μια στιγμή που μπορεί να αλλάξει για πάντα τη ζωή μιας οικογένειας. Κάθε βράδυ, εκατοντάδες νέοι και νέες βγαίνουν για να διασκεδάσουν. Οι περισσότεροι επιστρέφουν στο σπίτι τους γεμάτοι όμορφες αναμνήσεις. Υπάρχουν όμως και στιγμές που μια λάθος επιλογή, μια απροσεξία ή μια δύσκολη κατάσταση μπορεί να τους φέρει αντιμέτωπους με πραγματικούς κινδύνους. Κανένας γονιός δεν κοιμάται πραγματικά όταν το παιδί του βρίσκεται έξω.…

Κούραση, πεσμένο ανοσοποιητικό, σιδηροπενική αναιμία; Χρειάζεστε σίδηρο αλλά και σε ποιες άλλες περιπτώσεις;   Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που με τη βοήθεια του κυκλοφορικού μεταφέρει το οξυγόνο σε όλο το σώμα. Το μέταλλο αυτό απαιτείται για την παραγωγή υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων και για τη σωστή λειτουργία της αιμοσφαιρίνης. Η αιμοσφαιρίνη, μια πρωτεΐνη μέσα στα ερυθρά αιμοσφαίρια, συνεργάζεται με τον σίδηρο για να μεταφέρει το οξυγόνο από τους πνεύμονες σε όλα τα μέρη του σώματος. Μεταφέρει το οξυγόνο στο αίμα στους ιστούς και τα όργανα και στη συνέχεια παίρνει το διοξείδιο του άνθρακα…

Το ελληνικό superfood, η κορινθιακή σταφίδα, είναι απαραίτητη στη διατροφή σας. Μάθετε το γιατί.   Γνωστή από την αρχαιότητα, ανακαλύφθηκε το 2.000 π.Χ. και υπάρχουν γραπτές αναφορές για τη σταφίδα, τον αφυδατωμένο καρπό του αμπελιού. Αποτελούσε βασικό στοιχείο της διατροφής των αρχαίων, ενώ οι πρώτες αναφορές εντοπίζονται στην Οδύσσεια του Ομήρου περίπου το 800 π.Χ Η κορινθιακή σταφίδα παράγεται εντατικά από τον 14ο αιώνα. Προέρχεται από το αφυδατωμένο σταφύλι (αποξήρανση)  σε έκθεση στον ήλιο υπό σκιά (παραδοσιακά). Τα φυσικά γλυκά, αποξηραμένα φρούτα είναι μια από τις μοναδικές πηγές σακχάρων στον αρχαίο κόσμο (πιο εύκολο να…

Παρόλο που η αναιμία είναι τόσο συχνή, είναι εφικτό για τους περισσότερους ανθρώπους χωρίς σοβαρές ασθένειες να την αποτρέψουν ακολουθώντας μια υγιεινή διατροφή.   Κούραση, εξάντληση, πονοκέφαλοι. Η αναιμία είναι μια κατάσταση του οργανισμού όπου ο μειωμένος αριθμός υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων περιορίζει τη ροή του οξυγόνου στους μυς και τους ιστούς, που το χρειάζονται για καλύτερη απόδοση. Αν και έχει αρκετές μορφές, και κάποιες απειλητικές για την υγεία, η πιο συχνή είναι η σιδηροπενική αναιμία.   Η μορφή αυτή προκαλείται από την έλλειψη σιδήρου, ο οποίος είναι απαραίτητος για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης, βασικού συστατικού των…

Μια νέα έρευνα κρούει το καμπανάκι σε όσους καταναλώνουν πράσινο τσάι καθώς φαίνεται να συνδέεται με κίνδυνο φλεγμονής του ήπατος. Τα σημαντικά οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό μας το πράσινο τσάι έχουν κάνει πολλούς από εμάς να απαρνηθούμε το αγαπημένο ρόφημα των Ελλήνων, τον καφέ, και να στραφούμε στην κατανάλωση του υγιεινού αυτού ροφήματος. Γνωρίζουμε όμως τα πάντα για το πράσινο τσάι; Η έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό GastroHep βρήκε ότι το φυτό του πράσινου τσαγιού εμπεριέχει βοτανικές τοξίνες που πιθανόν να προκαλέσουν μια μεταβολική αντίδραση και να προκαλέσουν προβλήματα στο συκώτι. Σύμφωνα με τους Ισραηλινούς και Καναδούς επιστήμονες από τα Clalit Health…

Νέα μελέτη δείχνει ότι η μειωμένη κατανάλωση ζάχαρης μέχρι την ηλικία των δύο ετών συνδέεται με 23% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης άνοιας δεκαετίες αργότερα. Η έρευνα εξέτασε την περίοδο των δελτίων σίτισης της ζάχαρης στο Ηνωμένο Βασίλειο, καταλήγοντας ότι η χαμηλότερη έκθεση σε ζάχαρη τις πρώτες 1.000 ημέρες ζωής συσχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας και πιο αργή γήρανση του εγκεφάλου. Οι ειδικοί τονίζουν ότι η μακροχρόνια υπερκατανάλωση πρόσθετων σακχάρων, ειδικά από ροφήματα και υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, επηρεάζει την υγεία του εγκεφάλου και συνδέεται με χειρότερη μνήμη και γνωστική υγεία. Οι επιστήμονες υποστηρίζουν…