Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ

Μετά τις γιορτινές ημέρες του Πάσχα, την υπερβολική κατανάλωση κρέατος και τις κραιπάλες των γιορτινών τραπεζιών απαραίτητο και χρήσιμο είναι να ακολουθήσουμε μια πιο ισορροπημένη διατροφή, να βοηθήσουμε τον οργανισμό μας να αποβάλει όλες τις τοξίνες που συσσωρεύτηκαν λόγω των πολλών λιπαρών τροφών, των γλυκών και του αυξημένου αλκοόλ. Στην διατροφή αποτοξίνωσης περιλαμβάνεται: Φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Αυτόματα η σκέψη μας όταν ακούμε διατροφή αποτοξίνωσης πηγαίνει δικαιολογημένα στα φρούτα και στα λαχανικά. Σαλάτες και λαχανικά μαγειρεμένα χωρίς πολύ αλάτι είναι μια ιδανική λύση για ένα γεύμα. Κ όσο προχωράει η άνοιξη έχουμε…

Ετοιμαστείτε για γενετικά τροποποιημένο grub. Καλλιέργειες με CRISPR Η Τζένιφερ Ντούντνα, μία από τις συν-εφευρέτες του CRISPR, πιστεύει ότι γνωρίζει ποια εφαρμογή για το ισχυρό εργαλείο επεξεργασίας γονιδίων θα είναι η πρώτη που θα επηρεάσει το mainstream — και δεν έχει καμία σχέση με τη θεραπεία ασθενειών ή τη δημιουργία σχεδιασμένων μωρών . «Νομίζω ότι τα επόμενα πέντε χρόνια το πιο σημαντικό πράγμα που θα δούμε όσον αφορά τις επιπτώσεις του CRISPR στην καθημερινή ζωή των ανθρώπων θα είναι στον γεωργικό τομέα», δήλωσε ο Doudna στο Business Insider — και αυτές οι καλλιέργειες που έχουν υποστεί επεξεργασία…

Στο ερώτημα «τι να επιλέξω τελικά», τι απαντάμε; Το κοτόπουλο και το ψάρι αποτελούν δύο από τις πιο διαδεδομένες και αγαπημένες πηγές ζωικής πρωτεΐνης – τόσο από τη στεριά όσο και από τη θάλασσα. Είναι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, χαμηλές σε λιπαρά και χωρίς υδατάνθρακες. Στη συνέχεια, θα εξετάσουμε τις βασικές διαφορές τους και θα δούμε ποια επιλογή υπερέχει από άποψη υγείας. Κοτόπουλο Ξεκινώντας με το κοτόπουλο, αναλόγως με το τμήμα (π.χ. στήθος, μπούτι, φτερούγες, κοπανάκι, συκώτι) διαφέρουν και τα μακροθρεπτικά συστατικά. Για παράδειγμα: 100 γρ. στήθος έχουν: 31 γρ.…

Μια νέα ιαπωνική μελέτη δείχνει ότι ορισμένες θεραπείες κατά του καρκίνου μπορεί να αυξάνουν τον μελλοντικό κίνδυνο ανάπτυξης αιματολογικών καρκίνων. Η μελέτη ανέλυσε δεδομένα από το Μητρώο Καρκίνου της Οσάκα για 9.841 ασθενείς που διαγνώστηκαν με οξεία μυελογενή λευχαιμία μεταξύ 1990 και 2020. Τα αποτελέσματα αποκάλυψαν ότι η ετήσια συχνότητα εμφάνισης της οξείας μυελογενούς λευχαιμίας μετά από θεραπεία αυξήθηκε από 0,13 ανά 100.000 κατοίκους το 1990 σε 0,36 ανά 100.000 το 2020. Σημαντικά, το ποσοστό των περιπτώσεων που συνδέονται με προηγούμενη θεραπεία σχεδόν διπλασιάστηκε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.…

Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να κάνουν κακό στην υγεία μας. Μια νέα μελέτη προσπάθησε να κατανοήσει αν είναι η ίδια η επεξεργασία ή τα συστατικά που έχουν πραγματικά σημασία. Οι άνθρωποι που μαγειρεύουν ελάχιστα επεξεργασμένα γεύματα στο σπίτι χάνουν περισσότερο βάρος από ό,τι αν τρώνε έτοιμα, εξαιρετικά επεξεργασμένα γεύματα – ακόμη και αν τα τρόφιμα αυτά είναι υγιεινά, σύμφωνα με μια νέα βρετανική μελέτη. ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ Οι ειδικοί στα τρόφιμα έχουν επισημάνει εδώ και καιρό ότι τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα αποτελούν βασικό παράγοντα της κρίσης της παχυσαρκίας, η οποία πλήττει περίπου…

11/04/2026 – 8:40πμ Σε «σαφάρι» ελέγχων επιδόθηκε η Περιφέρεια Αττικής από τις αρχές Μαρτίου μέχρι και την Μεγάλη Πέμπτη 9 Απριλίου με στόχο τη θωράκιση της δημόσιας υγείας και την πάταξη της αισχροκέρδειας. Σε 5.746 αγορανομικούς και υγειονομικούς ελέγχους, εξουσιοδοτημένοι υπάλληλοι προέβησαν μεταξύ άλλων στην κατάσχεση 11 τόνων ακατάλληλων κρεάτων και στην επιβολή προστίμων συνολικού ύψους 244.770 ευρώ. Φέτος η κινητοποίηση ήταν ιδιαίτερα ενισχυμένη. Χαρακτηριστικό είναι πως για την αντίστοιχη περίοδο πέρσι, είχαν πραγματοποιηθεί 4.236 έλεγχοι, κατασχέθηκαν 4,2 τόνοι ακατάλληλων προϊόντων και επιβλήθηκαν πρόστιμα 157.000 ευρώ. «Η προστασία της δημόσιας υγείας και του καταναλωτή αποτελεί…

«Εάν η λειτουργία του εγκεφάλου είναι μια αναδυόμενη ιδιότητα της φυσικής του δομής, πώς μπορούμε να την ανακτήσουμε από την πλήρη διακοπή λειτουργίας;» Η έννοια του «κρυούπνου» — η παραμονή παρατεταμένων χρονικών περιόδων σε αιωρούμενη κίνηση σε κατάσταση βαθιάς κατάψυξης — αποτελεί βασικό στοιχείο στον κόσμο της επιστημονικής φαντασίας. Ενώ η ιδέα του να κοιμάσαι ειρηνικά καλύπτοντας τεράστιες αποστάσεις στο διάστημα με ένα διαστημόπλοιο παραμένει ένα μακρινό όνειρο, οι ερευνητές πλησιάζουν όλο και περισσότερο στο να την κάνουν πραγματικότητα. Όπως περιγράφεται λεπτομερώς σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Proceedings…

Μια μελέτη που συντονίστηκε από την PAN Europe σε 13 χώρες αποκαλύπτει ότι το 85% των συμβατικών μήλων που αναλύθηκαν περιέχουν ταυτόχρονα πολλά φυτοφάρμακα. Στην Ισπανία, το ποσοστό ανέρχεται στο 80%. Οι συνδυασμένες επιδράσεις αυτών των ουσιών δεν έχουν ακόμη αξιολογηθεί επίσημα. Αγοράζουμε μήλα σχεδόν χωρίς να το σκεφτόμαστε. Είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα φρούτα που καταναλώνονται στην Ισπανία και την Ευρώπη και η υγιεινή του εικόνα δεν έχει προκαλέσει πολλές υποψίες. Αλλά μια έκθεση που δημοσιεύθηκε αυτή την εβδομάδα από το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Δράσης για τα Φυτοφάρμακα (PAN…

Έρευνα: Η συχνή εκσπερμάτιση μπορεί να ενισχύει ελαφρά αλλά ουσιαστικά τη γονιμότητα των ανδρών, ενώ ακόμη και λίγες μέρες καθυστέρησης επηρεάζουν την επιτυχία της εξωσωματικής. Η ποιότητα του σπέρματος υποβαθμίζεται γρήγορα όταν αποθηκεύεται, τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες, σύμφωνα με ομάδα ερευνητών του Τμήματος Βιολογίας του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης. ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ Οι ερευνητές πραγματοποίησαν μετα-ανάλυση 115 μελετών σε ανθρώπους, στις οποίες συμμετείχαν σχεδόν 55.000 άνδρες, καθώς και 56 μελετών σε 30 μη ανθρώπινα είδη. Διαπίστωσαν ότι τα ώριμα σπερματοζωάρια υποβαθμίζονται κατά την αποθήκευση, ανεξάρτητα από την ηλικία του άνδρα,…

Από ποια 6 νοσήματα μπορεί να μας προστατέψουν – Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και βιοδραστικές ενώσεις Το λάχανο και το κουνουπίδι μπορεί να μην είναι επιλογή πολλών για το τραπέζι τους, ωστόσο θα πρέπει να γίνει γνωστό πώς έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και βιοδραστικές ενώσεις, ενώ έχουν παρόμοιο διατροφικό προφίλ, με μικρές μόνο διαφορές μεταξύ τους. Τα δε διατροφικά στοιχεία, δείχνουν ότι ένα φλιτζάνι ωμό, ψιλοκομμένο λάχανο ή κουνουπίδι προσφέρει σημαντικά θρεπτικά συστατικά, με πολύ χαμηλή θερμιδική αξία. Σύμφωνα με έρευνα στον…

Ποιες είναι οι επιλογές για να ενισχυθεί ο οργανισμός τους απέναντι στις εποχικές αλλεργίες και τα κρυολογήματα Τα φρούτα και τα λαχανικά (πρέπει να) αποτελούν βασικό κομμάτι της καθημερινής διατροφής των παιδιών. Η επιλογή δε, εποχιακών προϊόντων την άνοιξη εξασφαλίζει καλύτερη γεύση, μεγαλύτερη φρεσκάδα και υψηλότερη διατροφική αξία. Παρακάτω δίνονται μερικές από τις κορυφαίες επιλογές της άνοιξης που ενισχύουν τον παιδικό οργανισμό: Φράουλες Οι φράουλες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Περιέχουν επίσης βιταμίνη Α και αντιοξειδωτικά, συμβάλλοντας στην υγεία των ματιών και την προστασία των…

Πρόσφατες μελέτες δίνουν σαφείς ενδείξεις για το πώς οι αλλαγές στα βακτήρια του εντέρου μπορούν να σηματοδοτήσουν ή να επηρεάσουν συγκεκριμένες εκβάσεις της υγείας Συχνά αναφέρεται ως ο “δεύτερος εγκέφαλος” του σώματος. Το έντερο αναγνωρίζεται όλο και περισσότερο για το ρόλο του στη συνολική υγεία. Νέες έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να παίζει άμεσο ρόλο στη γήρανση του εγκεφάλου, ενώ άλλες μελέτες αρχίζουν να προσδιορίζουν πώς μοιάζει στην πραγματικότητα ένα “υγιές” έντερο. ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ Στο επίκεντρο αυτού είναι το μικροβίωμα, ο συλλογικός όρος για τα τρισεκατομμύρια των μικροοργανισμών που κατοικούν σε ένα…

Οι άνθρωποι με την πιο έντονη και μακροχρόνια θλίψη είχαν σημαντικά περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν μέσα σε μια δεκαετία από το θάνατο ενός αγαπημένου τους προσώπου, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. Σύμφωνα με μια νέα έρευνα, είναι πιθανό να πεθάνει κανείς από ραγισμένη καρδιά, ακόμη και χρόνια μετά την απώλεια ενός αγαπημένου προσώπου. Η θλίψη είναι μια φυσιολογική αντίδραση στο θάνατο, αλλά για ορισμένους πενθούντες μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα σωματικής και ψυχικής υγείας τόσο βραχυπρόθεσμα όσο και μακροπρόθεσμα. Τώρα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που υποφέρουν από σταθερά…

Οι ξηροί καρποί είναι γεμάτοι διατροφικά οφέλη. Πώς συμβάλλει ο καθένας τους στη βελτίωση της καθημερινής μας διατροφής και της υγείας; Η κατανάλωση ξηρών καρπών έχει συνδεθεί με πολλαπλά οφέλη για την υγεία, μεταξύ των οποίων και χαμηλότερος κίνδυνος καρδιοπαθειών και πρόωρου θανάτου. ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ Οι ξηροί καρποί αποτελούν πηγή ακόρεστων λιπαρών, φυτικών ινών, φυτικών πρωτεϊνών, μικροθρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών. Η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών σχετίζεται με μειωμένα περιστατικά καρδιαγγειακής νόσου, στεφανιαίας νόσου, «κακής» χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, του συχνότερου τύπου λίπους στο αίμα. Λόγω της υψηλής ενεργειακής τους πυκνότητας, πολλοί θεωρούν…

Μελέτη: Η ζωή σε περιοχές με έντονη χρήση γεωργικών φυτοφαρμάκων συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου Τα φυτοφάρμακα, που υπάρχουν ευρέως στα τρόφιμα, στο νερό και στο περιβάλλον, ενδέχεται να συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, ιδίως μεταξύ των πιο κοινωνικά ευάλωτων πληθυσμών, σύμφωνα με νέα έρευνα. ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature Health (πηγή στα Αγγλικά), εντόπισε ισχυρή συσχέτιση μεταξύ της έκθεσης σε γεωργικά φυτοφάρμακα και του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου, αναλύοντας περιβαλλοντικά δεδομένα, μητρώα καρκίνου και βιολογικά δείγματα στο Περού. «Είναι η πρώτη φορά που καταφέρνουμε, σε εθνική…

Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι μια χημική ουσία που βρίσκεται παντού γύρω μας θα μπορούσε να έχει συμβάλει σε 2 εκατομμύρια πρόωρες γεννήσεις. Αλλά δεν επηρεάζονται όλα τα μέρη του κόσμου στον ίδιο βαθμό. Μια ουσία που εμφανίζεται σε πολλά προϊόντα που χρησιμοποιούμε καθημερινά και της οποίας τα μικροσκοπικά σωματίδια εισέρχονται στον οργανισμό μέσω της τροφής, του αέρα και της σκόνης, έχει πιθανώς συμβάλει σε σχεδόν 2 εκατομμύρια πρόωρες γεννήσεις παγκοσμίως. ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ Η τοξίνη δι-2-αιθυλεξυλφθαλικός εστέρας (DEHP) εμφανίζεται σε καλλυντικά, απορρυπαντικά, εντομοαπωθητικά και άλλα οικιακά προϊόντα. Στο παρελθόν έχει συνδεθεί…

Η Ana Fernández-Arcos, νευρολόγος με εξειδίκευση στην ιατρική του ύπνου και ερευνήτρια στο Ίδρυμα Pasqual Maragall, μελετά εδώ και χρόνια τον τρόπο με τον οποίο ο εγκέφαλος λειτουργεί όταν το σώμα ξεκουράζεται. Όπως εξηγεί, ο ύπνος δεν είναι μια παθητική κατάσταση, αλλά μια εξαιρετικά δυναμική νευροβιολογική διαδικασία που αποκαλύπτει πολλά για τη μνήμη, τα συναισθήματα και ακόμη και για μελλοντικούς κινδύνους ασθενειών. Ένα από τα πιο συχνά ερωτήματα αφορά το γιατί κάποιοι θυμούνται ζωντανά τα όνειρά τους, ενώ άλλοι όχι. Η απάντηση, λέει, δεν είναι απόλυτη. Ωστόσο, η σημασία που…

Συνήθως σκεφτόμαστε τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 με σύνδεση με το βάρος, τη διατροφή και τον τρόπο ζωής. Ωστόσο, έρευνες έχουν δείξει ότι και η ομάδα αίματος μπορεί επίσης να παίζει ρόλο. Ορισμένες ομάδες αίματος συνδέονται με μεγαλύτερη πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, ενώ άλλες μπορεί να προσφέρουν έναν μικρό βαθμό προστασίας. Το αποτέλεσμα δεν είναι δραματικό, αλλά προσθέτει ένα σημαντικό κομμάτι στο ευρύτερο παζλ κινδύνου. Τι έχουν δείξει οι έρευνες: Τα άτομα με ομάδα αίματος Β φαίνεται να έχουν υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Η ομάδα αίματος Ο…

Η διατήρηση της καλής υγείας και της πνευματικής διαύγειας αποτελεί βασικό στόχο για πολλούς καθώς μεγαλώνουν, αλλά μια ξεχωριστή ομάδα ηλικιωμένων φαίνεται να ξεπερνά κάθε προσδοκία. Οι λεγόμενοι «SuperAgers» δεν ζουν απλώς πολλά χρόνια, αλλά παράλληλα διατηρούν εξαιρετικές γνωστικές και σωματικές ικανότητες, ακόμα και σε ηλικίες άνω των 80. Μακροζωία: Το απλό ρόφημα που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο σοβαρών ασθενειών – Τι έδειξαν μελέτες Η μελέτη αυτού του φαινομένου από το Πανεπιστήμιο Northwestern έχει αποκαλύψει ότι οι εγκέφαλοι των «SuperAgers» μοιάζουν με εκείνους πολύ νεότερων ανθρώπων, ενώ η κοινωνική τους δραστηριότητα,…

Ο φωτισμός LED έχει καταστεί η κυρίαρχη πηγή φωτισμού παγκοσμίως. Η δημοτικότητά του οφείλεται στην εξαιρετική ενεργειακή απόδοση, καθώς μειώνει την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας έως και 70% σε σύγκριση με τους παραδοσιακούς λαμπτήρες. Παράλληλα όμως ένα θέμα που απασχολεί την επιστημονική κοινότητα είναι οι επιπτώσεις στον εγκέφαλο και τον ύπνο από το μπλε φωτός που εκπέμπουν οι λαμπτήρες LED Ύπνος: Γιατί δυσκολευόμαστε να κοιμηθούμε σε ξένο περιβάλλον – Τι είναι το «φαινόμενο της πρώτης νύχτας» Η επίδραση του μπλε φωτός στον οργανισμό Σε όλο τον κόσμο η στροφή προς τις…