Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ

Το σκόρδο μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση υγιών επιπέδων αρτηριακής πίεσης, ιδιαίτερα σε άτομα με υπέρταση, είτε καταναλώνεται φρέσκο είτε ως συμπλήρωμα διατροφής. Εκτός από τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τα συμπληρώματα σκόρδου μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της ολικής και LDL χοληστερόλης, καθώς και να βελτιώσουν το σάκχαρο νηστείας. Παρότι τα συμπληρώματα σκόρδου θεωρούνται ασφαλή για τους περισσότερους, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον ιατρό σας πριν τα εντάξετε στην καθημερινότητά σας, ειδικά αν λαμβάνετε άλλα φάρμακα ή έχετε υποκείμενες παθήσεις. Το σκόρδο μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση υγιών επιπέδων…

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση μπορεί να προκαλέσει έντονη δυσφορία, με συμπτώματα όπως καούρα, και συχνά δεν υποχωρεί εύκολα παρά τις διαθέσιμες θεραπείες. Γιατρός προειδοποιεί ότι ο Νο1 λόγος που η καούρα επιμένει είναι η δυσκοιλιότητα, καθώς «ακόμη και μια μέτρια δυσκοιλιότητα μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της παλινδρόμησης οξέος και σε μειωμένη ανταπόκριση στη θεραπεία». Η λύση είναι απλή: «Βελτιώστε την πρόσληψη φυτικών ινών». Τριάντα γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα μπορούν να βοηθήσουν τόσο τη δυσκοιλιότητα όσο και την γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση μπορεί να προκαλέσει έντονη δυσφορία, με συμπτώματα…

Το δεντρολίβανο, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, ξεχωρίζει για τις πιθανές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του. Μπορεί να αποτελέσει έναν εύκολο σύμμαχο στη διατροφική προσπάθεια για τον περιορισμό της χρόνιας φλεγμονής. Επιστημονικές ανασκοπήσεις ανέδειξαν το ροσμαρινικό και το καρνοσικό οξύ ως βασικές ενώσεις του δεντρολίβανου με σημαντικές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι συμβάλλουν στον περιορισμό της φλεγμονής. Το δεντρολίβανο θεωρείται γενικά ασφαλές για κατανάλωση και μπορεί να ενσωματωθεί εύκολα στην καθημερινή διατροφή, προσδίδοντας άρωμα και γεύση σε διάφορα πιάτα. Οι ειδικοί προτείνουν την τακτική χρήση του στο τραπέζι. Πλούσιο…

Δροσιστικό και ελαφρύ ζελέ φράουλα, ένα επιδόρπιο όλο γλύκα με το άρωμα και τη γεύση της φράουλας Εκτέλεση Kρατάμε μικρές ώριμες και γερές φράουλες με το κοτσάνι τους στην άκρη για να γαρνίρουμε το γλυκό μας. Μουλιάζουμε τις ζελατίνες σε κρύο νερό για 5-7′ να φουσκώσουν. Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες. Τις κόβουμε στα 4 και τις βάζουμε σε μπολ.   Προσθέτουμε την ζάχαρη άχνη και τον χυμό λεμόνι. Τις αφήνουμε για 30′ στο ψυγείο να λιώσει η ζάχαρη και να βγάλουν τους χυμούς τους, να μαραθούν δηλαδή ελαφρά. Ζεσταίνουμε 50 γραμμάρια νερό.…

Τι αποκαλύπτει έρευνα Η κατανάλωση λιγότερου κρέατος αποτελεί έναν από τους ευκολότερους τρόπους για τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα. Σύμφωνα με εκτιμήσεις ερευνητών, εάν όλοι οι κάτοικοι του Ηνωμένου Βασιλείου ακολουθούσαν μια διατροφή χαμηλής πρόσληψης κρέατος -τρώγοντας λιγότερο από 50γρ  ημερησίως -το όφελος για το περιβάλλον θα ήταν ισοδύναμο με την απόσυρση 8 εκατομμυρίων αυτοκινήτων από τους δρόμους. Τι συμβαίνει όταν απέχουμε για μεγάλο διάστημα από το κρέας; Στοιχεία της βρετανικής κυβέρνησης αναδεικνύουν ότι η παρουσία του κρέατος στις διατροφικές συνήθειες έχει μειωθεί σημαντικά: μεταξύ 1980 και 2022, η κατανάλωση βοδινού, χοιρινού και…

Οι επιστήμονες τονίζουν ότι η συχνή έκθεση σε μολυσμένο αέρα μπορεί να έχει σημαντικές συνέπειες για την υγεία μακροπρόθεσμα. Νέα μελέτη δείχνει ότι ακόμη και 1 ώρα έκθεσης σε μολυσμένο αέρα μπορεί να προκαλέσει μετρήσιμες αλλαγές στον οργανισμό, τόσο στους πνεύμονες όσο και στον εγκέφαλο. Παρότι τα αποτελέσματα είναι βραχυπρόθεσμα, οι επιστήμονες τονίζουν ότι η συχνή έκθεση μπορεί να έχει σημαντικές συνέπειες για την υγεία μακροπρόθεσμα, αναδεικνύοντας για ακόμη μία φορά τη σημασία της ποιότητας του αέρα που αναπνέουμε. Ακόμη και πολύ σύντομη έκθεση σε ατμοσφαιρική ρύπανση — μόλις μία ώρα —…

Τα οφέλη του Αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής, κυρίως μέσω της χρήσης του στο χούμους. Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, το επιστημονικό ενδιαφέρον επικεντρώνεται όλο και περισσότερο στο ίδιο το ταχίνι, ως ένα λειτουργικό τρόφιμο με ιδιαίτερα υψηλή διατροφική αξία. Παραγόμενο από αλεσμένους καβουρδισμένους σπόρους σουσαμιού, το ταχίνι κατατάσσεται στα τρόφιμα υψηλής διατροφικής πυκνότητας. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά με σημαντικό βιολογικό ρόλο Το ταχίνι περιέχει φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και ένα ευρύ φάσμα μικροθρεπτικών συστατικών, καθώς διατηρεί σχεδόν αναλλοίωτο το διατροφικό προφίλ του σουσαμιού. Ιδιαίτερα σημαντικά είναι μέταλλα όπως το ασβέστιο, το…

Νέα έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το δηλητήριο της μέλισσας μπορεί να καταστρέψει επιθετικά κύτταρα καρκίνου του μαστού σε εργαστηριακές συνθήκες μέσα σε λιγότερο από 60 λεπτά! Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι συγκεκριμένες ουσίες που περιέχονται στο δηλητήριο, και κυρίως η μελιττίνη, επιτίθενται στα καρκινικά κύτταρα και διαλύουν τη μεμβράνη τους, χωρίς να επηρεάζουν στον ίδιο βαθμό τα υγιή κύτταρα. Τα αποτελέσματα θεωρούνται ιδιαίτερα ενθαρρυντικά, ειδικά για τις πιο επιθετικές μορφές καρκίνου του μαστού, όπου οι θεραπευτικές επιλογές παραμένουν περιορισμένες. Σύμφωνα με τους ερευνητές, το δηλητήριο κατάφερε να εξουδετερώσει το 100%…

Πώς γίνεται η διάγνωση και ποια είναι η θεραπεία Ο καρκίνος των όρχεων εμφανίζεται συχνότερα σε άνδρες ηλικίας 15 έως 40 ετών, και προκειμένου να διαγνωστεί εγκαίρως υπάρχουν κάποια συμπτώματα που δεν πρέπει να αγνοηθούν. Όπως αναφέρουν οι ιατροί της Θεραπευτικής Κλινικής του Νοσοκομείου Αλεξάνδρα της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ, Δρ. Μαρία Καπαρέλου, Παθολόγος-Ογκολόγος, και Θάνος Δημόπουλος, Καθηγητής Θεραπευτικής-Ογκολογίας-Αιματολογίας, Διευθυντής Θεραπευτικής Κλινικής και τέως Πρύτανης ΕΚΠΑ, οι κυριότεροι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν την κρυψορχία, το θετικό οικογενειακό ιστορικό, το σύνδρομο δυσγενεσίας των όρχεων, καθώς και προηγούμενο ιστορικό καρκίνου στον ετερόπλευρο όρχι. Η…

Τα κρούσματα βακτηριακών σεξουαλικά μεταδιδόμενων λοιμώξεων έχουν αυξηθεί σημαντικά στην Ευρώπη, ανακοίνωσε σήμερα το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC). Τα κρούσματα γονόρροιας και σύφιλης έφθασαν το 2024 στα υψηλότερα επίπεδα εδώ και περισσότερο από μια δεκαετία, σύμφωνα με την εν λόγω υπηρεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την υγεία, η οποία έχει την έδρα της στην πόλη Σόλνα της Σουηδίας. Το ECDC κατέγραψε το 2024 106.331 κρούσματα γονόρροιας, αυξημένα κατά 303% από το 2015. Ο αριθμός των κρουσμάτων σύφιλης υπερδιπλασιάσθηκε κατά την ίδια περίοδο, φθάνοντας τα 45.577. Τα χλαμύδια…

Οι πτώσεις στην τρίτη ηλικία αποτελούν ένα από τα συχνότερα και σοβαρότερα προβλήματα υγείας, με σημαντικές επιπτώσεις τόσο στη σωματική όσο και στην ψυχολογική κατάσταση των ηλικιωμένων. Μπορούν να οδηγήσουν σε κατάγματα, απώλεια κινητικότητας και ανεξαρτησίας, παρατεταμένες νοσηλείες, βαθιά επιβάρυνση της καθημερινής λειτουργικότητας και κατάθλιψη. Η πρόληψη και η αντιμετώπισή τους απαιτούν ολοκληρωμένη προσέγγιση και συνεργασία διαφορετικών επαγγελματιών υγείας, ενώ οι νέες τεχνολογίες αναδεικνύονται ως ένα επιπλέον εργαλείο υποστήριξης, χωρίς όμως να υποκαθιστούν τον ανθρώπινο παράγοντα στη φροντίδα. Τα παραπάνω επισημαίνει, μεταξύ άλλων, η καθηγήτρια Ιστολογίας-Εμβρυολογίας του ΑΠΘ και διευθύντρια…

Οι καλοκαιρινές διακοπές αποτελούν μια ευχάριστη προοπτική και ένα χαλαρωτικό όνειρο που όλοι έχουν ανάγκη. Η επαφή με τη φύση, η ξεγνοιασιά και η ανανέωση προσφέρουν την απαραίτητη αποφόρτιση και τη δυνατότητα για νέες προοπτικές. «Για τα άτομα με Σακχαρώδη Διαβήτη, η διασφάλιση υγιεινών διακοπών χωρίς απορρύθμιση και κινδύνους επιπλοκών απαιτεί την τήρηση ορισμένων βασικών κανόνων», επισημαίνουν ο κ. Ανδρέας Μελιδώνης, Διευθυντής Παθολόγος-Διαβητολόγος, ο κ. Κάρολος Παπαλαζάρου, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και η κ. Ευτυχία Τσιάμη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, στο Metropolitan Hospital. Οι οδηγίες που ακολουθούν αποτελούν μια χρήσιμη «πυξίδα» για ασφαλείς και ξεκούραστες…

Η μακροχρόνια έκθεση στην -ακόμα και σε μέτρια επίπεδα- ατμοσφαιρική ρύπανση σχετίζεται με πιο προχωρημένη στεφανιαία νόσο, όπως προκύπτει από μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό της Ακτινολογικής Εταιρείας της Βόρειας Αμερικής «Radiology». Η ατμοσφαιρική ρύπανση αποτελεί τον σημαντικότερο περιβαλλοντικό παράγοντα κινδύνου για τα καρδιαγγειακά νοσήματα παγκοσμίως, συμβάλλοντας σε περίπου 2,5 εκατομμύρια θανάτους από καρδιαγγειακά αίτια κάθε χρόνο. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, συγκαταλέγεται στους μεγαλύτερους περιβαλλοντικούς κινδύνους για την υγεία και διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στην πρόκληση εμφραγμάτων και εγκεφαλικών επεισοδίων. «Πρόκειται για μία από τις μεγαλύτερες μελέτες που χρησιμοποίησαν…

Τι λέει η επιστήμη Τα τελευταία χρόνια, η επιστημονική έρευνα έχει εστιάσει στην επίδραση της εργασίας στην ψυχική και συναισθηματική μας υγεία, αποκαλύπτοντας τον τρόπο με τον οποίο οι απαιτήσεις και το άγχος του επαγγελματικού περιβάλλοντος επηρεάζουν τις σχέσεις μας τόσο στον χώρο εργασίας όσο και στην προσωπική μας ζωή. Τα επίπεδα άγχους στον χώρο εργασίας έχουν φτάσει σε ιστορικά υψηλά επίπεδα τα τελευταία πέντε χρόνια. Σύμφωνα με έρευνα της Αμερικανικής Ψυχολογικής Εταιρείας (2024), το 43% των εργαζομένων ανέφεραν υψηλό άγχος και το 67% παρουσίασαν συμπτώματα εξουθένωσης (burnout). Τα αποτελέσματα είναι σοβαρά και φανερώνουν…

Γιατί το γάλα υπερέχει ως πρώτη επιλογή της ημέρας; Μετά από μια μακρά νηστεία 8 ωρών τη νύχτα, το σώμα σας χρειάζεται κάτι που είναι υγιεινό, θρεπτικό και ενεργητικό. Κι ενώ οι επιλογές φαγητού είναι άφθονες, η επιλογή του πιο υγιεινού ποτού για το πρώτο γεύμα της ημέρας μπορεί να είναι λίγο δύσκολη. Τόσο το γάλα όσο και ο χυμός πορτοκαλιού είναι οι δύο πιο δημοφιλείς επιλογές που προτιμούν οι άνθρωποι για το πρωινό τους. Αλλά ποιο από τα δύο είναι πιο υγιεινό ή ποιο είναι αρκετά χορταστικό για να αποτρέψει το τσιμπολόγημα μετά από μία ώρα;…

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα στοιχεία της μαγειρικής στο σπίτι είναι ότι δεν χρειάζεται να αλλάξετε ριζικά τη διατροφή σας Ακόμη και 2–3 σπιτικά γεύματα την εβδομάδα μπορούν να έχουν μετρήσιμα οφέλη για την υγεία σας Σε έναν ρυθμό ζωής που όλα γίνονται γρήγορα, η μαγειρική στο σπίτι μοιάζει συχνά με «πολυτέλεια χρόνου». Δεν χρειάζεται όμως κάνεις να είναι καλός μάγειρας, να αφιερώνει πολλές ώρες, ούτε να μπορεί να εκτελέσει περίπλοκες συνταγές, αρκεί λίγη συνέπεια. Μαγειρική στο σπίτι: Τι θα γινόταν αν γινόταν συνήθεια; Οι πρώτες αλλαγές όταν αρχίζει κάποιος να μαγειρεύει…

Πως βοηθά στην διατροφή το αβοκάντο Νέα έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα πώς ένα αβοκάντο την ημέρα μπορεί να βελτιώσει το σάκχαρο στο αίμα. Συγκεκριμένα, μελέτη του 2025 διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν 30-38 γραμμάρια αβοκάντο την ημέρα μπορεί να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη από εκείνες που δεν το έτρωγαν. Ωστόσο, δεν παρατηρήθηκε σημαντική συσχέτιση στους άνδρες. Μια άλλη πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση 1 αβοκάντο και 1 μάνγκο κάθε μέρα βοήθησε στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα με προδιαβήτη σε…

Το ασπράδι αποτελείται κυρίως από νερό και πρωτεΐνη. Τα ασπράδια αυγών έχουν καθιερωθεί ως μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για όσους επιδιώκουν υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης με χαμηλές θερμίδες και ελάχιστο λίπος, ωστόσο παραμένει το ερώτημα αν υπερτερούν πραγματικά έναντι της κατανάλωσης ολόκληρου του αυγού. Σύμφωνα με την Έμμα Νιούελ, κλινική διαιτολόγο στο NourishRX στο Σάλεμ της Μασαχουσέτης, τα ασπράδια από τα αυγά αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, ωστόσο το ολόκληρο αυγό παραμένει ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα που μπορεί να καταναλώσει κάποιος. Τι προσφέρουν τα ασπράδια αυγών Το ασπράδι αποτελείται…

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό PNAS Nexus και επικεντρώθηκε στις βορειοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες Αν ζείτε σε μια μεγάλη, φωτεινή πόλη και έχετε την αίσθηση ότι η εποχή των αλλεργιών διαρκεί ολοένα και περισσότερο, ίσως να μην είναι απλώς ιδέα σας. Νέα επιστημονική έρευνα δείχνει ότι η φωτορύπανση παρατείνει την περίοδο απελευθέρωσης γύρης από τα φυτά, ενισχύει την ανάπτυξη εξαιρετικά αλλεργιογόνων ειδών και ενδέχεται να κάνει τον ανθρώπινο οργανισμό πιο ευάλωτο σε αλλεργικές αντιδράσεις, από καταρροή μέχρι άσθμα. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό PNAS Nexus, επικεντρώθηκε στις βορειοανατολικές Ηνωμένες…