Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ

Η πικραλίδα είναι ένα βότανο που φαίνεται να κυριαρχεί σε πολλά σκευάσματα με συμπληρώματα διατροφής καθώς και σε πολλές συνταγές, διότι όλο και περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι έχει πολύ μεγαλύτερη διατροφική αξία και περισσότερες ιατρικές χρήσεις, απ’ ό,τι μπορεί να νομίζουμε. Φαίνεται να έχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, να αντιμετωπίζει πιθανώς φλεγμονή και λοιμώξεις αλλά και να ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση. Το τσάι της Νότιας Αφρικής που μπορεί να καταπολεμήσει τη φλεγμονή και να ενισχύσει τον εντερικό φραγμό Τι επιδράσεις μπορεί να έχει η πικραλίδα στην υγεία Οι πικραλίδες μπορεί να ξεφυτρώνουν…

Οι κλεμεντίνες είναι ένα φρούτο με μεγάλη διατροφική και βιοδραστική αξία. Είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, κρατούν την επιδερμίδα σφριγηλή και αυξάνουν την πρόσληψη φυτικών ινών. Κάστανα: Ο καρπός που είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες και μπορεί να ελέγξει το σάκχαρο στο αίμα Τι επιδράσεις μπορεί να έχουν οι κλεμεντίνες στην υγεία Οι κλεμεντίνες είναι μικρά, γλυκά εσπεριδοειδή που αποτελούν υβρίδιο μανταρινιού και γλυκού πορτοκαλιού, γνωστά για το έντονο χρώμα τους, τη φλούδα που καθαρίζεται εύκολα και τη συνήθως άσπερμη σάρκα τους. Είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, προωθούνται ευρέως…

Ένα smoothie κατά της γήρανσης μπορεί να ενισχύσει το κολλαγόνο και να βοηθήσει στη διατήρηση πιο νεανικής επιδερμίδας. Η συνταγή βασίζεται σε συγκεκριμένα συστατικά που στηρίζουν φυσικά την υγεία του δέρματος. Αντιγήρανση: 4 μυστικά για να κρατήσετε τα μάτια σας νεανικά, σύμφωνα με ειδικό Τροφές κατά της γήρανσης Παραδοσιακές φυτικές τροφές όπως τα μούρα, τα blueberries, το tempeh (ζυμωμένη σόγια), το kimchi και το chungkookjang (κορεάτικη ζυμωμένη πάστα σόγιας) παρουσιάζουν αντιγηραντικές ιδιότητες χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά όπως πολυφαινόλες, ισοφλαβόνες και προβιοτικά, τα οποία καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες,…

Ο λωτός είναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και βιταμίνη Α. Υπάρχουν ολοένα και περισσότερα επιστημονικά δεδομένα που συνδέουν την κατανάλωσή του με οφέλη για καρδιά, μεταβολισμό, δέρμα και φλεγμονή. Ποιο γλυκό φρούτο ρυθμίζει το σάκχαρο και μπορούν να φάνε οι διαβητικοί, σύμφωνα με μελέτη Τι επιδράσεις μπορεί να έχει ο λωτός στην υγεία Οι λωτοί είναι πορτοκαλί φρούτα με γλυκιά, μελένια γεύση, πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βασικά θρεπτικά συστατικά όπως οι φυτικές ίνες και η βιταμίνη Α, και ενδέχεται να προσφέρουν…

Νέα έρευνα δείχνει ότι ορισμένα τρόφιμα μπορεί να βοηθούν στην προστασία της υγείας των αιμοφόρων αγγείων τις περιόδους όπου η ζωή μας γίνεται καθιστική – μια καθημερινή συνήθεια που συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών. Τα ευρήματα φέρνουν στο φως μια απλή, διατροφική στρατηγική που θα μπορούσε να μειώσει μέρος της αγγειακής βλάβης, ανεξάρτητα από το επίπεδα φυσικής κατάστασης κάποιου. Πώς μπορεί να βοηθήσει η σοκολάτα; Δύο ροφήματα για όσους κάνουν καθιστική ζωή – Προστατεύουν από τις επιπτώσεις στην υγεία Μπορούν τα τρόφιμα πλούσια σε φλαβανόλες να προστατεύσουν τα αιμοφόρα αγγεία…

Το εκχύλισμα βανίλιας παρασκευάζεται από ένα μπαχαρικό γνωστό για την πλούσια γεύση και το καταπραϋντικό άρωμά του. Ωστόσο, μελετάται και για τα πιθανά οφέλη του για την υγεία και την επιδερμίδα. Φαίνεται να έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και να ενισχύει τον εγκέφαλο, να βοηθά στην αποκατάσταση του δέρματος, μεταξύ άλλων. Το Χριστουγεννιάτικο μπαχαρικό που μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα της κατάθλιψης και να μειώσει τη φλεγμονή Τι επιδράσεις μπορεί να έχει το εκχύλισμα βανίλιας στην υγεία Η βανίλια είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς αρωματικούς παράγοντες παγκοσμίως, γνωστή για…

Οι χουρμάδες είναι ένα φρούτο από τη Μεσοποταμία και είναι μέρος της διατροφής πολλών λαών ως βασική τροφή εδώ και αιώνες, καθώς είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Σήμερα, έρευνες δείχνουν ότι η διατροφική τους αξία αλλά και τα φυτοχημικά που περιέχουν έχουν οφέλη για την υγεία και μπορεί να προστατεύσουν τον οργανισμό. Ο καρπός της Βραζιλίας που είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και μπορεί να προστατεύσει από λοιμώξεις Τι επιδράσεις μπορεί να έχουν οι χουρμάδες στην υγεία Ξεχάστε τις σταφίδες και τα δαμάσκηνα – άλλο είναι το φρούτο που «κλέβει» τις…

.Ορισμένα κοινά συντηρητικά τροφίμων έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου και διαβήτη τύπου 2, καθώς η τακτική τους κατανάλωση μπορεί να επηρεάζει τον μεταβολισμό και την υγεία σε βάθος χρόνου. 7 συστατικά τροφίμων χειρότερα και από τη ζάχαρη! Στο μικροσκόπιο κοινά συντηρητικά που προκαλούν καρκίνο και διαβήτη Τα συντηρητικά στα τρόφιμα προστίθενται για να εμποδίσουν την ανάπτυξη βακτηρίων, μυκήτων και άλλων μικροβίων, παρατείνοντας έτσι τη φρεσκάδα των προϊόντων. Βρίσκονται κυρίως στα αλλαντικά, τα αναψυκτικά και τα αρτοσκευάσματα. Ωστόσο, η υπερβολική ή παρατεταμένη κατανάλωσή τους μπορεί να ερεθίσει το πεπτικό σύστημα,…

Σύμφωνα με το CDC, υπάρχει ένα λαχανικό που ξεχωρίζει ως το πιο υγιεινό, χάρη στη θρεπτική του αξία και τα οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό όταν καταναλώνεται τακτικά. Το λαχανικό του Νέρωνος που μπορεί να βοηθήσει με την απώλεια βάρους και να ενισχύσει την υγεία της καρδιάς Ποιο είναι το πιο υγιεινό λαχανικό, σύμφωνα με το CDC; Τα λαχανικά στη διατροφή μας μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο για σοβαρές ασθένειες όπως ισχαιμικό εγκεφαλικό, ισχαιμική καρδιοπάθεια, αιμορραγικό εγκεφαλικό και καρκίνο οισοφάγου, με μείωση έως και 23% για το εγκεφαλικό όταν τρώμε 300-370…

Τι κοινό έχουν τα δύο προϊόντα Σήμερα, το ξινόγαλο και το κεφίρ έχουν επιστρέψει δυναμικά στο προσκήνιο, αυτή τη φορά μέσα από τα ράφια των σούπερ μάρκετ και με πρωταγωνιστικό ρόλο στη συζήτηση γύρω από τα προβιοτικά και την υγεία του εντέρου. Το ερώτημα, ωστόσο, παραμένει: τα προϊόντα του εμπορίου προσφέρουν τα ίδια οφέλη με εκείνα που παρασκευάζονται στο σπίτι; Πώς παρασκευάζεται το ξινόγαλο Το ξινόγαλο είναι ουσιαστικά γάλα που έχει υποστεί γαλακτική ζύμωση. Κατά τη διαδικασία αυτή, συγκεκριμένα βακτήρια μετατρέπουν μέρος της λακτόζης σε γαλακτικό οξύ. Αυτό έχει ως…

Ποια θρεπτικά συστατικά τους κάνουν ξεχωριστά Τα φιστίκια Αιγίνης δεν αποτελούν μόνο ένα δημοφιλές σνακ, αλλά μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, καθώς περιέχουν κάλιο, ακόρεστα λιπαρά, φυτικές ίνες, αμινοξέα και αντιοξειδωτικές ουσίες. Μάλιστα, επιστημονικές μελέτες έχουν εξετάσει κατά πόσο η συστηματική κατανάλωσή τους μπορεί να επηρεάσει παράγοντες που συνδέονται με την καρδιαγγειακή και μεταβολική υγεία. Μία συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση του 2020, η οποία περιέλαβε 11 τυχαιοποιημένες κλινικές μελέτες με συνολικά 506 συμμετέχοντες, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση φιστικιών Αιγίνης συνδέθηκε με βελτιώσεις σε ορισμένους καρδιομεταβολικούς δείκτες. Τι…

Βασίζεται κυρίως σε φρούτα, λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης, άπαχες πρωτεΐνες και γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά   Η δίαιτα DASH αποτελεί ένα διατροφικό πρότυπο που μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, χωρίς να απαιτεί στερήσεις ή ένα αυστηρό καθημερινό μενού. Βασίζεται κυρίως σε φρούτα, λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης, άπαχες πρωτεΐνες και γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, ενώ βασικός στόχος είναι ο περιορισμός του αλατιού. Η ονομασία DASH προέρχεται από τα αρχικά του «Dietary Approaches to Stop Hypertension», δηλαδή διατροφικές προσεγγίσεις για την αντιμετώπιση της υπέρτασης. Αρχικά σχεδιάστηκε με στόχο τη…

Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι προϊόντα όπως μουστάρδα, μαρμελάδες, οδοντόκρεμα και άλλα μπορεί να περιέχουν πρόσθετα με καρκινογόνες ιδιότητες, υπογραμμίζοντας την ανάγκη για προσοχή στην καθημερινή τους χρήση. 5 «επικίνδυνες» τροφές που δεν πρέπει να βάζετε για κολατσιό στο παιδί, σύμφωνα με παιδίατρο Τα συντηρητικά που συνδέονται με καρκίνο, σύμφωνα με νέα μελέτη Τα συντηρητικά μπαίνουν στα τρόφιμα για να κρατούν περισσότερο και να μη χαλάνε εύκολα, αλλά όταν κάποιος καταναλώνει συχνά πολλά υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να αυξάνει την έκθεσή του σε πολλά τέτοια πρόσθετα. Σε μια μεγάλη προοπτική μελέτη…

Σύμφωνα με ειδικό, υπάρχει ένα τυρί που ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη και τις λίγες θερμίδες, αποτελώντας μια πιο ισορροπημένη επιλογή στη διατροφή. Νέα μελέτη ανατρέπει ό,τι ξέραμε για την κρέμα γάλακτος και τα λιπαρά τυριά – Μπορεί να προστατεύσουν από την άνοια Το τυρί μπορεί να είναι μέρος της διατροφής μας Το τυρί μπορεί να είναι μέρος μιας υγιεινής διατροφής σε μέτριες ποσότητες, όπως περίπου 40 γραμμάρια την ημέρα, καθώς συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο θανάτου από κάθε αιτία, καρδιαγγειακών παθήσεων και κατάγματα οστών, ενώ δεν αυξάνει…

Η υπέρταση απαιτεί προσοχή και στις πρωινές επιλογές. Ένας καρδιολόγος προτείνει ένα συγκεκριμένο πρωινό που μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και να στηρίξει καλύτερα την καρδιαγγειακή υγεία. Υπέρταση: 5 πράγματα που είναι καλό να κάνουν οι γυναίκες για καλύτερη αρτηριακή πίεση, σύμφωνα με καρδιολόγους Το σωστό πρωινό μπορεί να ρυθμίσει την πίεση αποτελεσματικά Οι πιο πρόσφατες ευρωπαϊκές συστάσεις ορίζουν την υπέρταση σε τιμές που ξεπερνούν τα ≥140/90 mmHg, αλλά εισάγουν μια νέα κατηγορία «αυξανόμενης πίεσης» για τιμές 120–139 συστολική ή/και 70–89 διαστολική, ώστε να αναγνωρίζεται νωρίτερα ο…

Η μαύρη σοκολάτα είναι μια τροφή που περιέχει ευεργετικές φυτικές ενώσεις και θρεπτικά συστατικά, τα οποία συνδέονται τόσο με οφέλη για την υγεία όσο και με την περιποίηση του δέρματος. Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς, του εγκεφάλου και του εντέρου, ενώ παράλληλα προσφέρει ενυδατικές και προστατευτικές ιδιότητες που χρησιμοποιούνται σε καλλυντικά προϊόντα. Το ζουμερό τροπικό φρούτο που μπορεί να ενισχύσει την απορρόφηση του σιδήρου και να ανακουφίσει από τα συμπτώματα της αρθρίτιδας Τι επιδράσεις μπορεί να έχει η μαύρη σοκολάτα στην υγεία Η μαύρη σοκολάτα παρασκευάζεται από τους…

Τα κατοικίδια μπορεί να συμβάλλουν στη συναισθηματική ρύθμιση, την ενσυναίσθηση, την υπευθυνότητα και την κοινωνική ανάπτυξη των παιδιών. Το INMA Project παρακολούθησε περίπου 1.900 ισπανικά νοικοκυριά και εξέτασε τη σχέση μεταξύ κατοικιδίων και ψυχικής υγείας των παιδιών. Η συμβίωση με γάτα στην ηλικία των 4-5 ετών συσχετίστηκε με περισσότερα προβλήματα ψυχικής υγείας, χωρίς όμως η μελέτη να αποδεικνύει ότι οι γάτες τα προκαλούν. Η σταθερή συμβίωση με ψάρια, χελώνες, χάμστερ ή κουνέλια φάνηκε να έχει προστατευτική επίδραση, ενώ δεν διαπιστώθηκε σαφές όφελος ή βλάβη από σκύλους και πτηνά. Τα ερωτήματα…

Νέα έρευνα δείχνει ότι το χοιρινό μπορεί να θεωρηθεί «το πιο υγιεινό κρέας», καθώς φαίνεται να προσφέρει οφέλη παρόμοια με εκείνα φυτικών τροφών όπως οι φακές, ο αρακάς και τα φασόλια, προκαλώντας ενδιαφέρον και συζητήσεις. Νέες Αμερικανικές Διατροφικές Οδηγίες 2025-2030: «Eat real food» – Τι λένε για τη Μεσογειακή Διατροφή Το χοιρινό χαρακτηρίζεται ως το «το πιο υγιεινό κρέας» από κάποιους επιστήμονες Το χοιρινό κρέας, ειδικά όταν επιλέγεται σε άπαχα κομμάτια, μπορεί να λειτουργήσει ως πρακτική «πυκνή» πηγή θρεπτικών συστατικών στη διατροφή, σύμφωνα με το Foods. Προσφέρει πρωτεΐνη υψηλής αξίας…

Κρασί, μπύρα και κέτσαπ φαίνεται να συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The BMJ. Τα ευρήματα φωτίζουν πώς ορισμένες συνήθειες στη διατροφή μπορεί να επηρεάζουν την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου. Η έρευνα εντόπισε σαφείς συσχετίσεις μεταξύ συγκεκριμένων συντηρητικών, όπως το σορβικό κάλιο και το νιτρώδες νάτριο, και τύπων καρκίνου, με αυτά να βρίσκονται σε ποικιλία τροφών πέρα από τα επεξεργασμένα κρέατα. Η μελέτη δεν απέδειξε ότι οι τροφές αυτές προκαλούν καρκίνο, αλλά συσχέτιση, με τους ειδικούς να τονίζουν την ανάγκη για περαιτέρω έρευνα και…

Ο χυμός ροδιού μπορεί να ενισχύσει την υγεία των αρτηριών, να καθαρίσει τις αρτηρίες μειώνοντας τη συσσώρευση πλάκας και να συμβάλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά όπως ταννίνες και φλαβονοειδή, ο χυμός ροδιού βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και στην προστασία των κυττάρων από βλάβες. Μελέτες δείχνουν ότι η τοπική εφαρμογή χυμού ή εκχυλισμάτων ροδιού μπορεί να προσφέρει μετρήσιμα οφέλη για την υγεία του δέρματος, βελτιώνοντας την ενυδάτωση, την ελαστικότητα και την προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία. Ο χυμός ροδιού συνδέεται εδώ και χρόνια με την…