Κατηγορία: ΕΛΛΑΔΑ

«Τα δύο τρίτα του πληθυσμού δεν μπορούν πλέον να σκεφτούν καθαρά» Η συγγραφέας Ναόμι Γουλφ κατά τη διάρκεια δηλώσεών της μίλησε για τα εμβόλια κατά της covid-19 και τόνισε ότι προκάλεσαν μαζική ύπνωση και βλάβη στον εγκέφαλο. Όπως ανέφερε χαρακτηριστικά: «Τα εμβόλια covid-19 προκάλεσαν μαζική ύπνωση. Τα δύο τρίτα του πληθυσμού δεν έχουν πλέον την ικανότητα να σκέφτονται και να κρίνουν σωστά. Τα εμβόλια προκάλεσαν βλάβη στον εγκέφαλο». Συνεχίζοντας, η ίδια ανέφερε: «Τα δύο τρίτα της ανθρωπότητας δεν μπορούν πλέον να σκεφτούν καθαρά. Δεν αντιδρούν. Δεν αμφισβητούν. Απλώς… υπακούν». Η…

Η τελευταία ημέρα του Ήλιου στον Καρκίνο φέρνει θετικές εξελίξεις, νέες ευκαιρίες και αλλαγές για συγκεκριμένα ζώδια Η περίοδος που προηγήθηκε είχε στο επίκεντρο την οικογένεια, τις προσωπικές σχέσεις, την ασφάλεια και την ανάγκη για συναισθηματική ισορροπία. Για πέντε ζώδια, η σημερινή ημέρα θεωρείται ιδιαίτερα θετική, καθώς προσπάθειες των προηγούμενων εβδομάδων φαίνεται να αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς. Κλείνουν εκκρεμότητες, έρχονται νέες ευκαιρίες και ανοίγονται δρόμοι για αλλαγές. Ταύρος Οι Ταύροι καλούνται σήμερα να αφήσουν πίσω τους πείσματα και παλιές εντάσεις. Η ημέρα ευνοεί την ειλικρινή επικοινωνία και μια κίνηση που…

Σχολικές εργασίες, επιχειρήσεις και δημιουργία κειμένων κυριαρχούν στις καθημερινές ανάγκες των χρηστών Η τεχνητή νοημοσύνη έχει αρχίσει να μπαίνει δυναμικά στην καθημερινότητα των Ελλήνων χρηστών, με τη χρήση της να μην περιορίζεται μόνο σε τεχνικά επαγγέλματα ή προγραμματιστές, αλλά να επεκτείνεται στην εκπαίδευση, τις επιχειρήσεις και τη δημιουργία περιεχομένου. Σύμφωνα με στοιχεία του Anthropic Economic Index, η Ελλάδα κατατάσσεται στην 43η θέση μεταξύ 121 χωρών όσον αφορά το συνολικό ποσοστό χρήσης της τεχνητής νοημοσύνης. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει ο δείκτης Anthropic AI Usage Index (AUI), ο οποίος λαμβάνει υπόψη το μέγεθος…

Αποτελεί έναν από τους πιο εύκολους τρόπους να προσθέσουμε σημαντικά θρεπτικά συστατικά στην καθημερινή διατροφή Το πορτοκάλι αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα, όχι μόνο για τη δροσερή και γλυκιά γεύση του, αλλά και για τα σημαντικά οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό. Με λίγες θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες, μπορεί να αποτελέσει σύμμαχο για την υγεία της καρδιάς, του ανοσοποιητικού και του πεπτικού συστήματος. Ένα μεσαίου μεγέθους πορτοκάλι περιέχει περίπου 60-65 θερμίδες, γεγονός που το καθιστά μια ελαφριά αλλά ιδιαίτερα θρεπτική επιλογή για…

Πλούσιο σε φυσικές ενώσεις που προστατεύουν τα κύτταρα, αποτελεί μία από τις πιο πολύτιμες επιλογές της διατροφής Τα κόκκινα φρούτα ξεχωρίζουν όχι μόνο για τη γεύση και το έντονο χρώμα τους, αλλά και για τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν. Ανάμεσά τους, το ρόδι θεωρείται ένα από τα πιο ιδιαίτερα φρούτα, καθώς είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις που έχουν μελετηθεί για τον ρόλο τους στην προστασία του οργανισμού. Ένα φρούτο με μεγάλη διατροφική αξία Το ρόδι περιέχει πολυφαινόλες, όπως οι πουνικαλαγίνες και οι ανθοκυανίνες, φυσικές ενώσεις που ευθύνονται για το χαρακτηριστικό…

Δίπλα του σήμερα υψώνεται η επιβλητική Γέφυρα Ρίου-Αντιρρίου Στην παραθαλάσσια θέση του Ρίου δεσπόζει το Κάστρο του Ρίου, γνωστό και ως Καστέλι της Πάτρας ή Καστέλι του Μωριά. Δίπλα του σήμερα υψώνεται η επιβλητική Γέφυρα Ρίου-Αντιρρίου, ενώ δεξιά και αριστερά οι προβλήτες των φέρυ μποτ μαρτυρούν τη ζωή που συνεχίζεται γύρω του. Το κάστρο, περιβαλλόμενο από πλατιά τάφρο με θαλασσινό νερό και δύο εξωτερικούς προμαχώνες συνδεδεμένους με πέτρινες γέφυρες, ανοίγει δύο πύλες, τη θαλάσσια και την κεντρική.  Δείτε την ιστορία του στο ακόλουθο βίντεο  

Το μέλλον της διατροφής δεν γράφεται μόνο στις κουζίνες και στα εργαστήρια ανάπτυξης προϊόντων. Γράφεται και στις μεγάλες διεθνείς εκθέσεις, εκεί όπου παρουσιάζονται οι ιδέες που σύντομα θα φτάσουν στα ράφια των καταστημάτων και στα πιάτα μας. Με αφορμή την πρόσφατη συνέντευξη τύπου που διοργάνωσε το Ελληνογαλλικό Εµπορικό Επιµελητήριο, ως εκπρόσωπος της Promosalons, στην Ελλάδα, ο Jean-Gabriel Mollard, Marketing & Communication Director της SIAL Paris, μίλησε στο Cantina για τις αλλαγές που ήδη μεταμορφώνουν τη βιομηχανία τροφίμων και εξήγησε ποιες τάσεις θεωρεί ότι θα κυριαρχήσουν τα επόμενα χρόνια. Γιατί το snacking αλλάζει τον…

Το ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία εγκαινίασε το Il Giardino Segreto, έναν καταπράσινο χώρο στον πρώτο όροφο που προσφέρει μενού ιταλικής έμπνευσης με ελληνικές πρώτες ύλες. Ο Executive Chef Αστέριος Κουστούδης και η ομάδα του δημιουργούν πιάτα που αξιοποιούν εποχικά προϊόντα, με έμφαση στη χρήση σπάνιων ποικιλιών ντομάτας που καλλιεργούνται αποκλειστικά για το ξενοδοχείο στο όρος Πατέρας. Το μενού περιλαμβάνει δημιουργικές προτάσεις, όπως ριζότο με αγκινάρα Τήνου και αυγοτάραχο, καθώς και ένα ειδικό ένθετο αφιερωμένο αποκλειστικά στη ντομάτα. Η γαστρονομική εμπειρία πλαισιώνεται από επιλεγμένα κρασιά και cocktails, ενώ το εστιατόριο λειτουργεί καθημερινά…

Ο ποινικολόγος Σταύρος Γεωργίου βρέθηκε νεκρός μέσα στο γραφείο του αργά το βράδυ της Τρίτης. Σύμφωνα με πληροφορίες εντοπίστηκε σε εμβρυακή στάση μέσα σε λίμνη αίματος, από τις κόρες του που τον αναζητούσαν για ώρες. Οι Αρχές εξετάζουν το ενδεχόμενο εγκληματικής ενέργειας. Έχει ενημερωθεί ιατροδικαστής και δόθηκε εντολή να μην πειραχθεί ο χώρος.

Η Ελένη της Τροίας θεωρείται η πιο όμορφη γυναίκα που υπήρξε ποτέ. Το όνομά της συνδέθηκε με τον Τρωικό Πόλεμο, καθώς η αρπαγή της από τον Πάρη πυροδότησε μια από τις πιο διάσημες συγκρούσεις της αρχαιότητας. Ο μύθος της διαπλέκεται με ιστορία, φιλοσοφία και αρχαιολογικά ευρήματα, διατηρώντας τη γοητεία του για περισσότερους από τρεις χιλιάδες χρόνια.   Η Ελένη της Τροίας, κόρη του Δία και της Λήδας, υπήρξε η ομορφότερη γυναίκα της αρχαιότητας. Η αρπαγή της από τον Πάρη προκάλεσε τον Τρωικό Πόλεμο. Η ιστορία της συνδυάζει μύθο και πιθανές ιστορικές…

Το πιο γνωστό έργο του Πλάτωνα για την πολιτική οργάνωση είναι η Πολιτεία, που έγραψε γύρω στο 375 π.Χ. Έχει ασκήσει τεράστια επιρροή στη δυτική πολιτική σκέψη και παραμένει επίκαιρη σε συζητήσεις για το τι σημαίνει καλή διακυβέρνηση. Σήμερα η Ελλάδα τιμάται ως «λίκνο της δημοκρατίας», και η ίδια η λέξη δημοκρατία προέρχεται από το «δήμος» και «κράτος», την εξουσία του λαού. Γεγονός που κάνει ακόμη πιο προκλητική την ιδέα ότι στο.. «Πώς να διορθώσετε τη δημοκρατία: Ο Πλάτωνας μπορεί να έχει μια απάντηση». Το παράδοξο είναι ότι, ενώ σχεδόν όλες…

Οι ειδικοί έχουν εντοπίσει ένα ασυνήθιστο πρώιμο προειδοποιητικό σημάδι άνοιας που μπορεί να εμφανιστεί μέσω αλλαγών στις διατροφικές συνήθειες. Η μετωποκροταφική άνοια συνδέεται συνήθως με αυξημένη όρεξη, υπερφαγία, επαναλαμβανόμενες διατροφικές συνήθειες και εντονότερη επιθυμία για γλυκά ή τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Τα άτομα που ζουν με την πάθηση μπορεί «να έχουν λιγούρες για γλυκά, λιπαρά τρόφιμα ή υδατάνθρακες και να ξεχνούν τους καλούς τρόπους στο τραπέζι». Οι ειδικοί έχουν εντοπίσει ένα ασυνήθιστο πρώιμο προειδοποιητικό σημάδι άνοιας που μπορεί να εμφανιστεί μέσω αλλαγών στις διατροφικές συνήθειες. Σύμφωνα με το Alzheimer’s Society, αυτές…

Η προέλευση της πρωτεΐνης επηρεάζει περισσότερο την καρδιαγγειακή υγεία από τη συνολική ποσότητα που καταναλώνεται καθημερινά, με τους ειδικούς να προτείνουν την προτίμηση φυτικών πηγών. Ειδικοί προτείνουν εύκολες και θρεπτικές επιλογές σνακ, όπως edamame, χούμους, ανάλατα καρύδια και γιαούρτι με μούρα, που συνδυάζουν υψηλή πρωτεΐνη με οφέλη για την καρδιά. Το συνολικό διατροφικό πρότυπο είναι εκείνο που καθορίζει σε μεγάλο βαθμό το τελικό αποτέλεσμα για την καρδιά, με ακόμη και μικρές αλλαγές προς φυτικές πρωτεΐνες να προσφέρουν σημαντικά οφέλη. Οι σωστές επιλογές πρωτεΐνης μπορούν να συμβάλουν στην προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος και…

Ο χυμός παντζαριού είναι πλούσιος σε νιτρικά άλατα, τα οποία μετατρέπονται σε μονοξείδιο του αζώτου και βοηθούν στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Έρευνα σε ηλικιωμένους έδειξε ότι η κατανάλωση χυμού παντζαριού μπορεί να βελτιώσει το στοματικό μικροβίωμα και να συμβάλει στη μείωση της πίεσης. Η ρίζα του παντζαριού υποστηρίζει περισσότερο την κυκλοφορία του αίματος και την καρδιαγγειακή υγεία, ενώ τα φύλλα του προσφέρουν υψηλές ποσότητες βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών. Ο χυμός «φάρμακο του Ιπποκράτη» πήρε το όνομά του επειδή ο Ιπποκράτης χρησιμοποιούσε αυτόν τον βολτό…

Η Lynn Carratt δοκίμασε δίαιτες και ενέσεις αδυνατίσματος, αλλά το βάρος επέστρεφε και ένιωθε εξαντλημένη, αναζητώντας μια βιώσιμη λύση. Υιοθέτησε το «30g Plan», βασισμένο σε 30 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά γεύμα, 30 γραμμάρια φυτικών ινών καθημερινά και 30 διαφορετικές φυτικές τροφές την εβδομάδα. Μέσα σε έξι εβδομάδες έχασε 5,5 κιλά, αλλά το σημαντικότερο κέρδος ήταν η αύξηση της ενέργειας, η βελτίωση της πέψης και μια πιο ισορροπημένη σχέση με τη διατροφή. Η Lynn Carratt δοκίμασε δίαιτες, έχασε βάρος με ενέσεις αδυνατίσματος αλλά το ξαναπήρε. Στη συνέχεια ακολούθησε μια διαφορετική προσέγγιση, βασισμένη στην πρωτεΐνη,…

Νέα μελέτη δείχνει ότι όσοι ακολουθούν πιο πιστά τη μεσογειακή διατροφή εμφανίζουν υψηλότερα επίπεδα ψυχολογικής ευεξίας και μεγαλύτερη ανθεκτικότητα απέναντι στο στρες μετά τα 50. Η πιστή τήρησή της συνδέεται με καλύτερη διάθεση, μεγαλύτερη αισιοδοξία και μικρότερη επιβάρυνση της ψυχικής υγείας, ακόμη και σε περιόδους έντονου στρες, όπως φάνηκε και στην πανδημία. Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο BMJ Open, ανέλυσε δεδομένα από 3.296 άτομα ηλικίας 50 έως 90 ετών. Νέα μελέτη δείχνει ότι όσοι ακολουθούν πιο πιστά τη μεσογειακή διατροφή εμφανίζουν υψηλότερα επίπεδα ψυχολογικής ευεξίας και μεγαλύτερη ανθεκτικότητα απέναντι στο…

Ποιες τροφές βοηθούν στην ενυδάτωση και ποια σημάδια δείχνουν ότι το σώμα «κινδυνεύει» από τη ζέστη Οι υψηλές θερμοκρασίες και οι συνθήκες καύσωνα δοκιμάζουν τις αντοχές του οργανισμού, καθώς το σώμα χάνει μεγαλύτερες ποσότητες υγρών μέσω της εφίδρωσης στην προσπάθειά του να διατηρήσει τη φυσιολογική του θερμοκρασία. Όταν τα υγρά που χάνονται δεν αναπληρώνονται επαρκώς, μπορεί να εμφανιστεί αφυδάτωση, η οποία σε πιο σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσει σε θερμική εξάντληση ή ακόμη και θερμοπληξία. Η σωστή ενυδάτωση δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πρέπει να καταναλώνουμε τεράστιες ποσότητες νερού, αλλά ότι…

Οι πίνακες έχουν αναρτηθεί ξεχωριστά για κάθε βρεφονηπιακό σταθμό και περιλαμβάνουν τρεις κατηγορίες Η ΔΥΠΑ έδωσε στη δημοσιότητα τους προσωρινούς πίνακες αξιολόγησης για τη φιλοξενία βρεφών και νηπίων στους 28 βρεφονηπιακούς σταθμούς της Υπηρεσίας για τη σχολική χρονιά 2026-2027. Οι πίνακες έχουν αναρτηθεί ξεχωριστά για κάθε βρεφονηπιακό σταθμό και περιλαμβάνουν τρεις κατηγορίες: τους επιλεγέντες, τους αναπληρωματικούς και τις αιτήσεις που απορρίφθηκαν. Η φιλοξενία των παιδιών στους σταθμούς της ΔΥΠΑ παρέχεται χωρίς κόστος για τις οικογένειες, ενώ η επιλογή των δικαιούχων έγινε με βάση οικονομικά και κοινωνικά κριτήρια. Οι γονείς που…

Πότε μπορεί να γίνει επικίνδυνη Για όσους θέλουν να μειώσουν το βάρος τους χωρίς ακραίες στερήσεις, ένα πρόγραμμα διατροφής με περίπου 1.500 θερμίδες την ημέρα αποτελεί μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές. Πρόκειται για μια προσέγγιση που βασίζεται στη δημιουργία θερμιδικού ελλείμματος, δηλαδή στην κατανάλωση λιγότερης ενέργειας από αυτή που χρειάζεται ο οργανισμός. Η συγκεκριμένη διατροφή δεν είναι «δίαιτα πείνας», αλλά ένα πλάνο που μπορεί να περιλαμβάνει κανονικά γεύματα, αρκεί να υπάρχει σωστή επιλογή τροφών και ισορροπία ανάμεσα σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και καλά λιπαρά. Ένας μέσος ενήλικας χρειάζεται συνήθως από…

Νέα τεχνολογία αναλύει τα ραδιοκύματα του ασύρματου δικτύου και μπορεί να καταγράφει κίνηση, στάση σώματος και αναπνοή Ένα σύστημα τεχνητής νοημοσύνης που αξιοποιεί τα σήματα του απλού Wi-Fi αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε τον χώρο γύρω μας, καθώς εντοπίζει ανθρώπινη παρουσία χωρίς τη χρήση κάμερας. Η τεχνολογία βασίζεται στην ανάλυση των μεταβολών που προκαλεί το ανθρώπινο σώμα στα ασύρματα ραδιοκύματα. Αντί να καταγράφει εικόνες, το σύστημα «διαβάζει» τις αλλαγές στα σήματα του Wi-Fi και δημιουργεί έναν ψηφιακό χάρτη της κίνησης μέσα σε έναν χώρο.   Σύμφωνα με τους δημιουργούς…