Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ

Αυτά είναι τα φρούτα που πρέπει να αποφύγετε αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος Ποια είναι τα φρούτα που πρέπει να αποφύγετε αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος και ποια φρούτα βοηθούν στην απώλεια βάρους αναλυτικά. Τα φρούτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και βασικές βιταμίνες, ορισμένα από αυτά έχουν επίσης πολλή ζάχαρη που μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα γλυκόζης και να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους, σύμφωνα με την Melissa Azzaro, RDN, ιδιοκτήτρια της διατροφικής συμβουλευτικής πρακτικής The Hormone Dietitian. Σταφύλια Είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του…

Περισσότερα

Για παράδειγμα το ψάρι Puffer περιέχει το δηλητήριο τετροδοτοξίνη, το οποίο είναι περίπου 1200 φορές πιο θανατηφόρο από το υδροκυάνιο! Υπάρχουν κάποια συγκεκριμένα τρόφιμα τα οποία μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνα, αν δεν είναι σωστά μαγειρεμένα. Για παράδειγμα το ψάρι Puffer, η αλλιώς η ιαπωνική λιχουδιά fugu. Περιέχει το δηλητήριο τετροδοτοξίνη, το οποίο είναι περίπου 1200 φορές πιο θανατηφόρο από το υδροκυάνιο. Το δηλητήριο ενός μόνο ψαριού είναι αρκετό για να σκοτώσει 30 άτομα. Μόνο οι σεφ που έχουν ειδική άδεια επιτρέπεται να προετοιμάζουν τα συγκεκριμένα ψάρια. Ποια άλλα τρόφιμα…

Περισσότερα

Η νέα θεραπεία ενισχύει την παραγωγή νέου οστικού ιστού Επιστήμονες στην Ιαπωνία ανακοίνωσαν μια νέα πολλά υποσχόμενη θεραπεία κατά της οστεοπόρωσης, η οποία σύμφωνα με τις πρώτες έρευνες μπορεί όχι μόνο να σταματήσει την απώλεια οστικής μάζας, αλλά και να βοηθήσει στην αναδόμηση των οστών. Η νέα θεραπεία, που βρίσκεται σε μορφή χαπιού, στοχεύει στην ενεργοποίηση των κυττάρων που «χτίζουν» νέο οστό, αυξάνοντας την οστική πυκνότητα και ενισχύοντας τη δύναμη του σκελετού. Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι η συγκεκριμένη εξέλιξη θα μπορούσε στο μέλλον να αλλάξει ριζικά τον τρόπο αντιμετώπισης της…

Περισσότερα

Οι αρμόδιες Αρχές αναμένουν ακόμη τα αποτελέσματα των ιστολογικών εξετάσεων Νέα στοιχεία έρχονται στο φως της δημοσιότητας για την υπόθεση θανάτου της 19χρονης Μυρτώς στην Κεφαλονιά, με τις τοξικολογικές εξετάσεις να δείχνουν ότι η κοπέλα, είχε καταναλώσει ένα «κοκτέιλ» βόμβα με ναρκωτικά και αλκοόλ. Την Δευτέρα 27.06.2026, ολοκληρώθηκαν οι τοξικολογικές στη Μυρτώ και η 19χρονη στο Αργοστόλι φαίνεται να έκανε χρήση κι άλλου ναρκωτικού πέρα από την κοκαΐνη, με αποτέλεσμα να δημιουργηθεί «χημική βόμβα» λόγω της αλληλεπίδρασης των ουσιών και εν τέλει να αφήσει την τελευταία της πνοή στην Κεφαλονιά.…

Περισσότερα

Τι αλλάζει στο ανοσοποιητικό όσο μεγαλώνουμε; Μια νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nature Aging, αποκαλύπτει ότι το ανοσοποιητικό σύστημα γυναικών και ανδρών γερνά με διαφορετικό τρόπο Μεγαλύτερες σε ηλικία γυναίκες και ανοσοποιητικό Συγκεκριμένα, οι γυναίκες εμφανίζουν πιο έντονες ηλικιακές αλλαγές στο ανοσοποιητικό τους, ενώ οι άνδρες παρουσιάζουν διαφορετικά μοτίβα φθοράς, τα οποία συνδέονται με άλλους κινδύνους υγείας. Σύμφωνα με τα ευρήματα της εν λόγω μελέτης, οι γυναίκες τείνουν με την ηλικία να έχουν αυξημένη παρουσία φλεγμονωδών κυττάρων στο ανοσοποιητικό τους σύστημα. Αυτό μπορεί να εξηγεί γιατί οι αυτοάνοσες…

Περισσότερα

Δείτε τη συνταγή Υλικά 2 μικρά μαρούλια χοντροκομμένα 1 ματσάκι ρόκα 1 μικρό ραντίτσιο σε λωρίδες 8-10 ραπανάκια σε λεπτές φέτες 2 αγγουράκια σε ροδέλες ή μισοφέγγαρα 200 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 μεγάλο καρότο σε λεπτές ροδέλες 250-300 γρ. σπαράγγια 1 φλιτζ. μανιτάρια ψητά ή σοτέ 4-5 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Ανθό αλατιού Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού ή ξίδι (προαιρετικά) Εκτέλεση Βήμα 1ο Πλένουμε και στεγνώνουμε πολύ καλά όλα τα λαχανικά – το καλό στέγνωμα βοηθά να «σταθεί» σωστά το dressing. Τα κόβουμε σύμφωνα με τις…

Περισσότερα

Τι δείχνει έρευνα Η ψυχική υγεία των γυναικών άνω των 50 στη Βρετανία φαίνεται να δοκιμάζεται έντονα, καθώς σχεδόν δύο στις τρεις δηλώνουν ότι αντιμετωπίζουν δυσκολίες. Η εμμηνόπαυση, οι αλλαγές στην εμφάνιση, οι κρίσεις στις σχέσεις και άλλες μεταβάσεις της ζωής επιβαρύνουν σημαντικά την καθημερινότητά τους. Η «εγκεφαλική ομίχλη», η απώλεια των γονιών και οι οικονομικές πιέσεις μπορούν επίσης να πυροδοτήσουν δυσκολίες, όπως προβλήματα ύπνου, άγχος, αίσθημα κόπωσης ή απώλεια ενδιαφέροντος. Παρά τις προκλήσεις επικρατεί μια «επιδημία σιωπής». Σχεδόν εννέα στις δέκα γυναίκες που αντιμετωπίζουν τέτοιες δυσκολίες, δεν αναζητούν καμία μορφή υποστήριξης.…

Περισσότερα

  Ως διατροφολόγος και μαμά, γνωρίζω την  καθημερινή δυσκολία του να ετοιμάζω μεσημεριανό  για τα παιδιά μου που δεν προκαλούν άμεσο βογκητό. Άλλωστε, δεν θα ήθελα να τρώω το ίδιο σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί 5 ημέρες την εβδομάδα. Γι’ αυτό και έχω ξεπεράσει το ψωμί και αναζητώ έμπνευση για ιδέες για μεσημεριανό γεύμα εκτός από σάντουιτς. Τα παιδιά μου σίγουρα έχουν φάσεις όπου θα έτρωγαν ευχαρίστως το ίδιο πράγμα μέρα με τη μέρα, αλλά όταν πρόκειται  για τη θρέψη του αναπτυσσόμενου σώματός τους , θέλω να βεβαιωθώ ότι λαμβάνουν ένα ευρύ φάσμα βιταμινών,…

Περισσότερα

Εκτέλεση Ρίξτε τα τριμμένα λαχανικά σε ένα σουρωτήρι και πασπαλίστε με λίγο αλάτι. Αφήστε τα να σταθούν για περίπου 10- 15 λεπτά, ώστε να αποβάλουν τα υγρά τους. Στραγγίξτε καλά τα λαχανικά και πιέστε τα με ένα πανί για να αφαιρέσετε τυχόν περίσσεια υγρού. Ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να γίνουν διάφανα και αρωματικά. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα τριμμένα λαχανικά, το σοταρισμένο κρεμμύδι και σκόρδο, τη βρώμη ή ψίχα ψωμιού, τη φέτα (αν χρησιμοποιήσετε) και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό ή…

Περισσότερα

Ο χυμός καρότου αποτελεί μια από τις πιο δημοφιλείς και θρεπτικές επιλογές για όσους θέλουν να ενισχύσουν τη διατροφή τους με φυσικό τρόπο. Πλούσιος σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, μπορεί να προσφέρει πολλαπλά οφέλη στην υγεία, ιδιαίτερα όταν καταναλώνεται τακτικά. Η βήτα-καροτίνη, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στον οργανισμό, είναι ιδιαίτερα σημαντική για την υγεία των ματιών, ενώ τα φυσικά συστατικά του χυμού μπορούν να ενισχύσουν την καρδιαγγειακή λειτουργία και να υποστηρίξουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Εκτός από τα βασικά αυτά οφέλη, ο χυμός καρότου μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση…

Περισσότερα

Η γονεϊκότητα είναι ένα υπέροχο ταξίδι, αλλά ας είμαστε ειλικρινείς: υπάρχουν βράδια που η εξάντληση μας ξεπερνά. Έχοντας δύο μικρά παιδιά, έμαθα πως η φροντίδα του εαυτού μας δεν είναι πολυτέλεια, αλλά ανάγκη για να παραμείνουμε ισορροπημένες. Χρειαζόμαστε στιγμές που θα «γεμίζουν τις μπαταρίες μας», ένα ολιστικό reset που θα διώχνει το άγχος και τις αρνητικές σκέψεις, προετοιμάζοντάς μας να υποδεχτούμε τη νέα μέρα με καθαρό μυαλό και ηρεμία. Αυτοί είναι οι τρόποι που θα σε βοηθήσουν να χαλαρώσεις και να ξεκουραστείς αφού κοιμηθούν τα παιδιά. Σωματική Άσκηση Η άσκηση…

Περισσότερα

Πρόσφατα επιδημιολογικά δεδομένα ενισχύουν τη συσχέτιση μεταξύ βαριάς κατανάλωσης αλκοόλ και αυξημένου κινδύνου εμφάνισης της νόσου σε άτομα κάτω των 50 ετών. Σημαντικές επιδράσεις στη δημόσια υγεία έχει η κατανάλωση αλκοόλ. Τις τελευταίες δεκαετίες, έχει τεκμηριωθεί η συσχέτισή της με την ανάπτυξη πολλαπλών κακοηθειών, μέσω σύνθετων βιολογικών μηχανισμών που περιλαμβάνουν την τοξική δράση της ακεταλδεΰδης, το οξειδωτικό στρες και τη χρόνια φλεγμονή. Ιδιαίτερη ανησυχία προκαλεί η αυξανόμενη επίπτωση καρκίνων σε νεαρότερες ηλικίες, μεταξύ των οποίων και ο καρκίνος του παγκρέατος πρώιμης έναρξης (young-onset pancreatic cancer), ο οποίος χαρακτηρίζεται από επιθετική βιολογική συμπεριφορά και…

Περισσότερα

Tο μαγνήσιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για την υγεία μας, με σημαντική επίδραση στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, του σακχάρου, και την ενίσχυση του ύπνου. Ποιες τροφές το περιλαμβάνουν.  Το μαγνήσιο παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία μας. Βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και την υγεία των μυών. Και, επίσης, μπορεί να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε καλύτερα, καθώς το μαγνήσιο προάγει τη χαλάρωση, ηρεμεί το νευρικό σας σύστημα και βοηθά το σώμα σας να παράγει μελατονίνη, την ορμόνη του ύπνου.…

Περισσότερα

Πώς το γονεϊκό στρες μεταφράζεται σε ανθυγιεινές επιλογές στο πιάτο των παιδιών Το άγχος που έχουν οι γονείς είναι δυνατόν να συμβάλλει σιωπηλά στην παιδική παχυσαρκία, όπως δείχνουν τα ευρήματα νέας μελέτης. Μια νέα μελέτη του Γέιλ διαπίστωσε ότι η μείωση του άγχους που έχουν οι γονείς θα μπορούσε να βοηθήσει στο να μειωθεί η παιδική παχυσαρκία. Στην εν λόγω μελέτη, τα ευρήματα της οποίας δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό περιοδικό Pediatrics, διαπιστώθηκε ότι όταν οι γονείς εξασκήθηκαν σε τεχνικές ενσυνειδητότητας και διαχείρισης άγχους, τα παιδιά τους εμφάνισαν πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες…

Περισσότερα

Αν έχετε ποτέ καθίσει στο πάτωμα της αίθουσας παιχνιδιών, έχετε πάρει ένα τουβλάκι και έχετε αρχίσει αμέσως να αφηγείστε ένα μάθημα για σχήματα και χρώματα… δεν είστε οι μόνοι. Οι περισσότεροι από εμάς είμαστε γονείς σε μια εποχή που μας λέει ότι κάθε στιγμή με τα παιδιά μας πρέπει να αξιοποιείται στο έπακρο και ότι αν δεν σκηνοθετούμε ενεργά το παιχνίδι, κατά κάποιο τρόπο αποτυγχάνουμε. Αλλά η αναπτυξιακή επιστήμη λέει το αντίθετο. Όταν συνεχώς καθορίζουμε τον χρόνο παιχνιδιού, μπορεί στην πραγματικότητα να εμποδίζουμε τις ίδιες τις δεξιότητες που προσπαθούμε να…

Περισσότερα

Η περίοδος αναμονής μπορεί να σας φαίνεται μοναχική και ατελείωτη. Με ένα ήπιο σχέδιο και μερικές συνήθειες γείωσης, μπορείτε να προχωρήσετε, να προστατεύσετε την καρδιά σας και να νιώσετε ξανά ο εαυτός σας. Από τη Μάγια Τζόνσον Ενημερώθηκε στις 15 Δεκεμβρίου 2025 Η αναμονή για τη σύλληψη μπορεί να μοιάζει με το να ζεις σε ένα μοτίβο αναμονής, ενώ όλοι οι άλλοι φαίνεται να τρέχουν μπροστά. Το ημερολόγιο γίνεται αντίστροφη μέτρηση, το σώμα σου μοιάζει με μυστήριο και οι καλοπροαίρετες συμβουλές καταφθάνουν σαν θόρυβος. Αν αυτή είναι η περίπτωσή σου,…

Περισσότερα

«Η καλή φυσική κατάσταση και η αποφυγή των τραυματισμών είναι πάντα στο μυαλό ενός δρομέα» Τα ισχία παίζουν καθοριστικό ρόλο για την διατήρηση της σωστής τεχνικής, τους καλύτερους χρόνους και την πρόληψη των τραυματισμών. Γι’αυτό και η ενδυνάμωση και η φροντίδα τους αποτελούν το «κλειδί» για κορυφαία απόδοση στο τρέξιμο. Συχνά όμως, οι μύες του ισχίου είναι ο αδύναμος κρίκος των δρομέων. Οι απαγωγείς και οι προσαγωγοί μύες συνεργάζονται για να σταθεροποιήσουν το ισχίο καθώς τρέχετε. Έτσι, εάν υπάρχει αδυναμία σε μία ή και στις δύο αυτές μυϊκές ομάδες, τότε αυξάνεται η πιθανότητα…

Περισσότερα

Τι συμβαίνει στο σώμα μας Η συζήτηση γύρω από τη σωστή διατροφή εξελίσσεται διαρκώς, με νέες συστάσεις να αντικαθιστούν τις παλιότερες. Τα πιο δημοφιλή λαχανικά δεν είναι απαραίτητα και τα πιο ωφέλιμα για την υγεία. Ποια, λοιπόν, αξίζουν πραγματικά μια θέση στο καθημερινό μας πιάτο; Με βάση δεδομένα κατανάλωσης και τη θρεπτική τους αξία, παρουσιάζεται μια κατάταξη των πιο αγαπημένων λαχανικών, αναδεικνύοντας εκείνα που προσφέρουν τα μεγαλύτερα οφέλη για τον οργανισμό και ειδικά για την υγεία του εντέρου. Μπρόκολο Είτε το λατρεύετε είτε το αποφεύγετε, είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής στον…

Περισσότερα

Το superfood της άνοιξης με αντικαρκινικές ιδιότητες και χαμηλές θερμίδες Οι φράουλες δεν είναι μόνο νόστιμες και δροσιστικές, αλλά και εξαιρετικά θρεπτικές. Αν τις εντάξετε καθημερινά στη διατροφή σας, μπορεί να προσφέρουν σημαντικά οφέλη για την υγεία σας, σύμφωνα με διατροφολόγους. Οι φράουλες είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά Παρότι μικρές σε μέγεθος, οι φράουλες είναι γεμάτες πολύτιμα συστατικά, όπως: Βιταμίνη C Φυτικές ίνες Κάλιο Φυλλικό οξύ Αντιοξειδωτικά Μόλις ένα φλιτζάνι φράουλες καλύπτει σχεδόν το 100% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη C. Φράουλες και οφέλη για το πεπτικό σύστημα Η συχνή…

Περισσότερα

Μέσα στα μισά του καλοκαιριού, ήρθε η ώρα να μιλήσουμε λιγάκι για το υπερ-φαγητό της μεσογειακής κουζίνας, τις μπάμιες με κοτόπουλο στο φούρνο. Γι’ αυτό το φαγητό που αποτελεί θαύμα της χημείας, σε κάθε βήμα της συνταγής. Από το μούλιασμα των μπάμιων ώς το ψήσιμο του κοτόπουλου, εκτυλίσσονται δεκάδες αντιδράσεις που καθορίζουν τα εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του. Ας αφήσουμε λοιπόν στην άκρη τυχών προκαταλήψεις και ας ξετυλίξουμε μαζί το κουβάρι της επιστήμης πίσω από αυτό το γευστικό αυτό πιάτο. Η πρώτη ύλη και τα μικρά διατροφικά διαμάντια Οι μπάμιες είναι…

Περισσότερα