Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ

Λίγοι μπορούν να αντισταθούν σε μια χειμωνιάτικη φασολάδα, αλλά πολλοί περισσότεροι θα υποκλιθούν μπροστά στον βασιλιά των οσπρίων μόλις διαβάσουν πόσα οφέλη κρύβει για την υγεία μας Οι βασιλιάδες των οσπρίων είναι οι πρώτοι που μας έρχονται στο μυαλό όταν μιλάμε για όσπρια. Tα φασόλια παρέχουν καλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες, άμυλο, φυτικές ίνες, μέταλλα, βιταμίνες της ομάδας B και ανόργανα στοιχεία, όπως το κάλιο. Μάλιστα αν θέλουμε να ενισχύσουμε τις πρωτεΐνες των φασολιών και να τις καταστήσουμε πλήρεις μπορούμε να συμπληρώσουμε το γεύμα με ξηρούς καρπούς, δημητριακά (καλαμπόκι και σιτάρι),…

Η υπέρταση είναι ένας από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο, νεφρική νόσο και πρόωρο θάνατο παγκοσμίως. Ενώ η φαρμακευτική αγωγή είναι απαραίτητη για πολλούς ανθρώπους, οι διατροφικές επιλογές παίζουν κεντρικό ρόλο στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και αποτελούν βασικό μέρος όλων των σημαντικών κατευθυντήριων γραμμών για την υπέρταση. Η αρτηριακή πίεση επηρεάζεται έντονα από: Ισορροπία νατρίου-καλίου Αγγειακό τόνο και ενδοθηλιακή λειτουργία Φλεγμονή και οξειδωτικό στρες Σωματικό βάρος και ευαισθησία στην ινσουλίνη Οι τροφές που μειώνουν την αρτηριακή πίεση τείνουν να είναι πλούσιες σε κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, νιτρικά, φυτικές…

Η άσκηση αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες για τη διατήρηση της υγείας. Ωστόσο, το ερώτημα παραμένει: είναι προτιμότερο να γυμνάζεται κανείς το πρωί ή το απόγευμα; Σύμφωνα με νέα εκτενή ανασκόπηση πολλών επιστημονικών μελετών, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Trends in Endocrinology and Metabolism, η χρονική στιγμή της άσκησης μπορεί, σε ορισμένες περιπτώσεις, να επηρεάσει ουσιαστικά τον τρόπο με τον οποίο ανταποκρίνεται ο οργανισμός. Η επίδραση της ώρας στην απόδοση και τον μεταβολισμό Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από πολλές προηγούμενες μελέτες που συνέκριναν την πρωινή και απογευματινή άσκηση σε υγιή…

Ο ειδικός τονίζει ότι η διατροφή δεν χρειάζεται να είναι απόλυτα αυστηρή αλλά σταθερά ισορροπημένη Οι καθημερινές διατροφικές επιλογές παίζουν καθοριστικό ρόλο στη μακροχρόνια υγεία, επηρεάζοντας τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα και άλλες χρόνιες παθήσεις. Ο καρδιοθωρακοχειρουργός δρ. Jeremy London, επισημαίνει ότι ορισμένες τροφές και συνήθειες αξίζει να περιορίζονται, καθώς σχετίζονται με αυξημένο φορτίο για την καρδιά και τον οργανισμό συνολικά. Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις του, τέσσερις βασικές κατηγορίες ξεχωρίζουν: Αλκοόλ Η συχνή κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να επιβαρύνει το καρδιαγγειακό σύστημα και να επηρεάσει αρνητικά τη γενική υγεία, ακόμη κι…

Τα οφέλη τους Μερικοί πολύ καλοί λόγοι για τους οποίους αξίζει μια θέση στη διατροφή μας; Μικρά, γλυκά και συχνά υποτιμημένα, τα δαμάσκηνα είναι από τα πιο θρεπτικά φρούτα που μπορεί να προσθέσει κανείς στη διατροφή του. Είτε φρέσκα είτε αποξηραμένα, προσφέρουν σημαντικά οφέλη για την υγεία και αποτελούν μια εύκολη διατροφική επιλογή για να ενισχύσουμε τον οργανισμό μας καθημερινά. Τα τελευταία χρόνια μάλιστα, όλο και περισσότερες έρευνες επισημαίνουν ότι τα δαμάσκηνα δεν βοηθούν μόνο στη λειτουργία του εντέρου, αλλά μπορεί να υποστηρίζουν την καρδιά, τα οστά, το ανοσοποιητικό σύστημα και τον…

Πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά Θεωρείται πλέον μία από τις πιο θρεπτικές τροφές που μπορούμε να προσθέσουμε στα γεύματά μας. Υπάρχει ένα απλό και νόστιμο σνακ που συχνά περνά απαρατήρητο, παρότι είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Μικροί σε μέγεθος αλλά ιδιαίτερα πλούσιοι σε πρωτεΐνη, βιταμίνες και καλά λιπαρά, οι ηλιόσποροι έχουν αρχίσει να αποκτούν τη φήμη ενός πραγματικού “superfood”. Και όχι άδικα. Ειδικοί εξηγούν ότι μπορούν να προσφέρουν ενέργεια, αίσθηση κορεσμού και σημαντικά οφέλη για την καρδιά, το ανοσοποιητικό και τη συνολική υγεία — αρκεί να καταναλώνονται με μέτρο. Εντάσσονται επίσης…

Το ούζο δεν πρέπει να το βλέπουμε απλά ως ένα ποτό, που είθισται να συνοδεύει φαγώσιμα, γιατί είναι πολύ περισσότερα. Είναι κατ’ αρχάς μια ιδιαίτερη γαστρονομική τελετουργία που εμπεριέχει άγραφους κανόνες, τους οποίους χρειάζεται να τους θυμίζουμε στις νέες γενιές. Γιατί το σημαντικότερο είναι ότι αποτελεί μια πολύ Ελληνική στιγμή κοινωνικότητας, με κεντρική του αξία το «μοίρασμα», ένα κομβικό στοιχείο της κουλτούρας μας. Το ενδιαφέρον δε είναι πως το μοίρασμα δεν εξαντλείται στα κεράσματα, τα τσουγκρίσματα και τους μεζέδες, όπως σε πρώτο επίπεδο μοιάζει. Η ουσία του είναι εντέλει οι ιστορίες που…

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το παιδικό τραύμα ενός πατέρα μπορεί να αφήσει κρυμμένα βιολογικά σημάδια μέσα στα σπερματοζωάρια. Αυτές οι μικροσκοπικές χημικές αλλαγές μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο ένα μελλοντικό παιδί αντιδρά στο στρες — ακόμη και πριν από τη γέννηση. Οι ερευνητές λένε ότι οι έντονες εμπειρίες της πρώιμης ζωής μπορεί να «προγραμματίσουν» την επόμενη γενιά μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται επιγενετική, αλλάζοντας εντελώς αυτό που πιστεύαμε ότι σήμαινε η κληρονομικότητα.

Γνωρίζουμε ότι η επαρκής κατανάλωση νερού έχει πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό Είτε πρόκειται για τη βελτίωση της πέψης, την ενίσχυση της γνωστικής λειτουργίας, τη διατήρηση των επιπέδων ενέργειας ή ακόμη και την επίτευξη υγιούς δέρματος και μαλλιών, η κατανάλωση νερού αποτελεί μια απαραίτητη καθημερινή συνήθεια. Εκτός από τα πολλά δυσάρεστα συμπτώματα, όπως η κόπωση και οι πονοκέφαλοι, η αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει και ένα ακόμη σημαντικό μειονέκτημα: αυξημένα επίπεδα στρες. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Applied Physiology και πραγματοποιήθηκε από το Liverpool John Moores University αναδεικνύει τη…

Τι αλλάζει αν το κόψετε τώρα Ερευνητές του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται με περισσότερες από 60 ασθένειες, ενώ κατέγραψαν και πολλαπλούς τύπους τραυματισμών που αποδίδονται αποκλειστικά στην κατανάλωσή του. Πρόσφατη μεγάλη επιστημονική ανασκόπηση επισημαίνει ωστόσο επίσης ότι ορισμένες βλάβες που σχετίζονται με το αλκοόλ μπορεί να είναι αναστρέψιμες εάν μειωθεί ή διακοπεί η κατανάλωσή του. Η μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Addiction, συγκέντρωσε τα διαθέσιμα στοιχεία για τις ασθένειες που σχετίζονται με το αλκοόλ, επιβεβαιώνοντας ότι η κατανάλωσή του ευθύνεται άμεσα για μια…

Ο Δρ Χάουαρντ Τάκερ, νευρολόγος με περισσότερα από 75 χρόνια στην Ιατρική, πίστευε ότι η μακροζωία δεν κρύβεται σε περίπλοκα μυστικά, αλλά σε καθαρές επιλογές ζωής Είναι Ιούλιος του 2025. Ο γηραιότερος γιατρός στον κόσμο κλείνει τα 103 του χρόνια. Δεν μιλά για το τέλος. Δεν στέκεται στον χρόνο που πέρασε. Δεν αντιμετωπίζει την ηλικία σαν βάρος. Μιλά για τη ζωή. Για το πώς μένει κανείς χαρούμενος. Πώς κρατά το μυαλό του καθαρό. Πώς συνεχίζει να νιώθει χρήσιμος, γεμάτος, παρών. Λίγους μήνες αργότερα, ο Δρ Χάουαρντ Τάκερ φεύγει από τη…

Η έλλειψη σιδήρου αποτελεί μία από τις πιο συχνές διατροφικές ελλείψεις παγκοσμίως Πολλοί συνδέουν τον σίδηρο κυρίως με το κρέας, ωστόσο υπάρχουν κάποια φρούτα που μπορούν να συμβάλουν φυσικά στην ενίσχυση της πρόσληψής του μέσω της διατροφής. Ορισμένα φρούτα περιέχουν αξιοσημείωτες ποσότητες σιδήρου ή βοηθούν στην καλύτερη απορρόφησή του, αποτελώντας χρήσιμη επιλογή για άτομα που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή ή θέλουν να βελτιώσουν τα επίπεδα σιδήρου τους με πιο φυσικό τρόπο. Συγκεκριμένα: 1. Χουρμάδες Οι χουρμάδες αποτελούν εξαιρετική πηγή σιδήρου, καθώς 100 γραμμάρια περιέχουν περίπου 4,79 mg. Παράλληλα, είναι πλούσιοι σε…