Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ

Η φυσική ουσία των σταφυλιών που συμβάλλει στην προστασία των αρθρώσεων Υπάρχουν φρούτα που βοηθούν στην κινητικότητα; Η επιστήμη λέει πως ναι. Με την κατανάλωσή τους, μπορούμε να μειώσουμε τον κίνδυνο για φθορά του χόνδρου και των αρθρώσεων και να διασφαλίσουμε ότι όσο περνούν τα χρόνια θα είμαστε λειτουργικοί και θα έχουμε μια καλή ποιότητας ζωής. Οι «συνηθισμένοι» πόνοι της ηλικίας Η καλή λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς, αλλά ακόμη και η ψυχική μας υγεία, συνδέονται σε μεγάλο βαθμό με το πόσο δραστήριοι παραμένουμε. Ωστόσο, η ηλικία συχνά συνοδεύεται από ενοχλήσεις στις…

Μπορεί να μοιάζει με ένα απλό πιάτο με λίγα υλικά, όμως η χωριάτικη σαλάτα αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα της ελληνικής και μεσογειακής διατροφής. Ο συνδυασμός ντομάτας, αγγουριού, κρεμμυδιού, πιπεριάς, ελιών, φέτας, ρίγανης και ελαιολάδου δημιουργεί ένα γεύμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, χωρίς την ανάγκη για βαριές σάλτσες ή επεξεργασμένα υλικά. Η αξία της δεν βρίσκεται σε ένα μόνο συστατικό, αλλά στον τρόπο με τον οποίο όλα τα στοιχεία συνεργάζονται. Τα λαχανικά προσφέρουν βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες, το ελαιόλαδο παρέχει καλά λιπαρά, ενώ η φέτα προσθέτει…

Μούδιασμα, ξαφνικός πονοκέφαλος, προβλήματα ομιλίας και όρασης – Τα συμπτώματα που χρειάζονται προσοχή Το εγκεφαλικό επεισόδιο αποτελεί μία από τις σοβαρότερες απειλές για την υγεία, καθώς μπορεί να προκαλέσει μόνιμες βλάβες στον εγκέφαλο και να οδηγήσει σε μακροχρόνια αναπηρία. Παρότι συχνά εμφανίζεται ξαφνικά, σε αρκετές περιπτώσεις ο οργανισμός μπορεί να δώσει ορισμένα προειδοποιητικά σημάδια πριν από το επεισόδιο. Η έγκαιρη αναγνώρισή τους μπορεί να κάνει τη διαφορά, καθώς η άμεση ιατρική παρέμβαση αυξάνει σημαντικά τις πιθανότητες καλύτερης έκβασης. Οι δύο βασικοί τύποι εγκεφαλικού Τα εγκεφαλικά επεισόδια χωρίζονται κυρίως σε δύο…

  Σε διαδικασία ελέγχων και ανάκλησης προϊόντων προχωρά ο ΕΦΕΤ, μετά τον εντοπισμό μη εγκεκριμένων ουσιών κανναβιδιόλης (CBD) και τετραϋδροκανναβινόλης (THC) σε υψηλές συγκεντρώσεις σε συγκεκριμένα ζελεδάκια που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά. Το προϊόν που βρίσκεται στο επίκεντρο των ελέγχων είναι καραμέλες τύπου gummy με την ονομασία πώλησης «Cookies Delta 9 Gummiesinfused» και εμπορική ονομασία «London Pound Cake75», σε συσκευασία των 50 γραμμαρίων. Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, στις αναλύσεις εντοπίστηκαν οι ουσίες δέλτα-9-τετραϋδροκανναβινόλη (delta-9-THC) και δέλτα-8-τετραϋδροκανναβινόλη (delta-8-THC), ενώ παράλληλα διαπιστώθηκε η παρουσία κανναβιδιόλης (CBD), η οποία δεν είναι εγκεκριμένη ως…

Γιατί τα κομμένα λαχανικά χρειάζονται μεγαλύτερη προσοχή και τι πρέπει να ελέγχετε πριν τα αγοράσετε Οι έτοιμες σαλάτες σε σακουλάκι έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια, καθώς προσφέρουν μια γρήγορη λύση για όσους θέλουν ένα υγιεινό γεύμα χωρίς χρόνο για πλύσιμο και προετοιμασία λαχανικών. Όμως, πίσω από την ευκολία τους μπορεί να κρύβονται κίνδυνοι που σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων. Τα κομμένα και πλυμένα φυλλώδη λαχανικά θεωρούνται πιο ευάλωτα σε επιμολύνσεις σε σχέση με τα ολόκληρα φύλλα, καθώς η διαδικασία επεξεργασίας τους δημιουργεί περισσότερες πιθανότητες επαφής με μικροοργανισμούς.…

Ένα απλό γεύμα που συνδυάζει πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, βιταμίνες και καλά θρεπτικά συστατικά για σταθερή ενέργεια μέσα στην ημέρα Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα μετά από πολλές ώρες χωρίς τροφή και μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τον τρόπο με τον οποίο ξεκινά η ημέρα. Ανάμεσα στις επιλογές που έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια είναι ο συνδυασμός γιαουρτιού, βρώμης και φρούτων. Δεν πρόκειται απλώς για ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα, αλλά για έναν συνδυασμό τροφών που προσφέρει διαφορετικά θρεπτικά συστατικά και μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ενέργειας για…

Ένας εξωτικός καρπός ξεπερνά κατά πολύ τα γνωστά εσπεριδοειδή και θεωρείται μία από τις πιο πλούσιες φυσικές πηγές βιταμίνης C Όταν ακούμε για τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, το πρώτο φρούτο που συνήθως έρχεται στο μυαλό μας είναι το πορτοκάλι. Ωστόσο, υπάρχει ένας καρπός που περιέχει πολύ μεγαλύτερη ποσότητα αυτής της σημαντικής βιταμίνης και παραμένει άγνωστος σε πολλούς. Πρόκειται για το κακατού (Kakadu plum), ένα μικρό φρούτο που προέρχεται από την Αυστραλία και θεωρείται μία από τις πιο πλούσιες φυσικές πηγές βιταμίνης C στον κόσμο. Το συγκεκριμένο φρούτο μπορεί να περιέχει…

Αμερικανική μελέτη αναδεικνύει το ενδεχόμενο ο συνδυασμός λυκοπενίου και σιδήρου, κοινώς ντομάτας και κρέατος, να αφαιρεί τις αντικαρκινικές ιδιότητες του πρώτου, αφήνοντας τον οργανισμό απροστάτευτο Κάποιες από τις αντικαρκινικές ιδιότητες της ντομάτας, και συγκεκριμένα το λυκοπένιο, ενδεχομένως να εξαφανίζονται όταν η κατανάλωσή της συνδυάζεται με άλλα, πλούσια σε σίδηρο τρόφιμα, υποστηρίζει μια νέα μελέτη του Πανεπιστημίου της Πολιτείας του Ohio που δημοσιεύθηκε στο Molecular Nutrition & Food Research. Οι ερευνητές ανέλυσαν το αίμα και το γαστρικό υγρό μιας μικρής ομάδας φοιτητών, μετά από κατανάλωση ενός ντοματοχυμού που για κάποιους περιείχε…

Οι πιο δροσερές επιλογές Ποια είναι τα καλοκαιρινά φρούτα που βοηθούν τα παιδιά να παραμένουν ενυδατωμένα; Το καλοκαίρι, τα παιδιά περνούν περισσότερο χρόνο στην παραλία, στην παιδική χαρά και γενικώς, παίζοντας έξω. Οι υψηλές θερμοκρασίες, όμως, αυξάνουν τις ανάγκες του οργανισμού τους σε υγρά και κάνουν την καλή ενυδάτωση ακόμη πιο σημαντική. Εκτός από το νερό, πολύτιμοι σύμμαχοι είναι και τα φρούτα. Χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητά τους σε νερό, αλλά και στις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχουν, συμβάλλουν στην ενυδάτωση του οργανισμού και αποτελούν ένα δροσερό και θρεπτικό σνακ για μικρούς…

Γιατί δεν έχει σημασία μόνο τι τρώμε, αλλά και πότε Ο μεταβολισμός λειτουργεί με πρόγραμμα  ; Τα τελευταία χρόνια, η επιστήμη στρέφει όλο και περισσότερο το ενδιαφέρον της στη σχέση ανάμεσα στο βιολογικό μας ρολόι και τις διατροφικές μας συνήθειες, με τα ευρήματα να δείχνουν ότι ένα σταθερό ωράριο στα γεύματα μπορεί να υποστηρίξει τη μεταβολική υγεία και να συμβάλλει στον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Ο μεταβολισμός λειτουργεί σε συγχρονισμό με το κιρκάδιο ρολόι Ο ανθρώπινος οργανισμός ακολουθεί το κιρκάδιο ρολόι, έναν εσωτερικό μηχανισμό που ρυθμίζει σχεδόν όλες τις βασικές…

Η εξήγηση βρίσκεται στον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί η ανθρώπινη μνήμη Έχει συμβεί σχεδόν σε όλους: μπορούμε να θυμηθούμε έναν αριθμό τηλεφώνου που είχαμε αποθηκεύσει πριν από πολλά χρόνια, αλλά την ίδια στιγμή ψάχνουμε απεγνωσμένα τα κλειδιά μας, τα οποία αφήσαμε λίγα λεπτά νωρίτερα. Η εξήγηση βρίσκεται στον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί η ανθρώπινη μνήμη. Οι πληροφορίες δεν αποθηκεύονται όλες με τον ίδιο τρόπο στον εγκέφαλο. Ένας αριθμός τηλεφώνου που χρησιμοποιούμε συχνά περνά σταδιακά στη μακροπρόθεσμη μνήμη, καθώς η συνεχής επανάληψη ενισχύει τις νευρικές συνδέσεις που σχετίζονται με…

Πότε μπορεί να γίνει επικίνδυνη Για όσους θέλουν να μειώσουν το βάρος τους χωρίς ακραίες στερήσεις, ένα πρόγραμμα διατροφής με περίπου 1.500 θερμίδες την ημέρα αποτελεί μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές. Πρόκειται για μια προσέγγιση που βασίζεται στη δημιουργία θερμιδικού ελλείμματος, δηλαδή στην κατανάλωση λιγότερης ενέργειας από αυτή που χρειάζεται ο οργανισμός. Η συγκεκριμένη διατροφή δεν είναι «δίαιτα πείνας», αλλά ένα πλάνο που μπορεί να περιλαμβάνει κανονικά γεύματα, αρκεί να υπάρχει σωστή επιλογή τροφών και ισορροπία ανάμεσα σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και καλά λιπαρά. Ένας μέσος ενήλικας χρειάζεται συνήθως από…

Μια λεπτή ταινία δεμένη ανάμεσα σε δύο σημεία γίνεται η βάση για ένα εντυπωσιακό άθλημα που απαιτεί συγκέντρωση, δύναμη και απόλυτο έλεγχο των κινήσεων Με την πρώτη ματιά φαίνεται απλό: ένα άτομο προσπαθεί να περπατήσει πάνω σε μια λεπτή ταινία που είναι τεντωμένη ανάμεσα σε δύο σημεία. Στην πραγματικότητα, το Slackline είναι ένα απαιτητικό άθλημα που συνδυάζει ισορροπία, δύναμη, συγκέντρωση και έλεγχο του σώματος. Τα τελευταία χρόνια έχει αποκτήσει φανατικούς σε όλο τον κόσμο, καθώς μπορεί να γίνει τόσο σε πάρκα και παραλίες όσο και σε πιο ακραίες μορφές, ανάμεσα…

Λιναρόσπορος, chia και καρύδια ανάμεσα στις καλύτερες φυτικές επιλογές Τα λιπαρά ψάρια είναι γνωστά ως μία από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, όμως δεν είναι η μοναδική επιλογή. Όσοι δεν καταναλώνουν ψάρια ή ακολουθούν μια διατροφή χωρίς ζωικά προϊόντα μπορούν να ενισχύσουν τον οργανισμό τους μέσα από συγκεκριμένες φυτικές τροφές που περιέχουν σημαντικές ποσότητες αυτών των πολύτιμων λιπαρών. Τα ωμέγα-3 παίζουν σημαντικό ρόλο στη λειτουργία της καρδιάς, καθώς συμβάλλουν στη ρύθμιση της φλεγμονής, στη σωστή λειτουργία των αγγείων και στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης και αρτηριακής πίεσης. Υπάρχουν τρεις…

Με το χαρακτηριστικό του χρώμα και τη μεγάλη περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες, αποτελεί μία από τις πιο θρεπτικές επιλογές που μπορούν να ενταχθούν στην καθημερινή διατροφή Ανάμεσα στα τρόφιμα που ξεχωρίζουν για τη διατροφική τους αξία, υπάρχει ένα με χαρακτηριστικό βαθύ μωβ χρώμα που τα τελευταία χρόνια έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον τόσο των επιστημόνων όσο και των διατροφολόγων: το μωβ λάχανο. Παρότι συχνά βρίσκεται δίπλα στο κλασικό λευκό λάχανο στα ράφια των καταστημάτων, πολλοί δεν γνωρίζουν ότι αποτελεί μία από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές αντιοξειδωτικών ουσιών. Από πού προέρχεται το μωβ…

Ποιο κοινό στοιχείο-κλειδί φαίνεται να κάνει όλη τη διαφορά; Η υγεία του εγκεφάλου δεν εξαρτάται μόνο από τα γονίδια ή την ηλικία. Οι καθημερινές μας διατροφικές επιλογές φαίνεται να παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της μνήμης, της συγκέντρωσης και των γνωστικών λειτουργιών όσο μεγαλώνουμε. Μια νέα επιστημονική ανάλυση, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients, συγκέντρωσε τα ευρήματα εκατοντάδων μελετών και κατέληξε σε ένα αισιόδοξο συμπέρασμα: οι τροφές που είναι πλούσιες σε πολυφαινόλες μπορεί να συμβάλλουν στην υγιή γήρανση του εγκεφάλου και να υποστηρίξουν τη γνωστική λειτουργία με την πάροδο του χρόνου.…

Το απλό κόλπο για να βάλετε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στο πιάτο σας. Γνωρίζουμε ότι χρειάζεται να τρώμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι τα βάζουμε πάντα στο πιάτο μας. Ανάμεσα στις πολλές υποχρεώσεις, την πείνα της στιγμής και τις εύκολες επιλογές που μας περιβάλλουν, ακόμη και οι καλύτερες προθέσεις χάνουν την δύναμη τους. Στην Ευρώπη, λιγότεροι από το 15% των ενηλίκων φαίνεται να καταναλώνουν τις πέντε συνιστώμενες μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά. Περίπου ένας στους τρεις δηλώνει μάλιστα ότι δεν τρώει ούτε ένα φρούτο ή λαχανικό…

Εκτός από τα γαλακτοκομικά, υπάρχουν και πολλές φυτικές επιλογές που δυναμώνουν τα οστά μας. Τι προτείνει η επιστήμη να βάλουμε στη διατροφή μας; Οι περισσότεροι μεγαλώσαμε ακούγοντας ότι το γάλα είναι απαραίτητο για γερά οστά. Αν και η συμβουλή αυτή παραμένει σωστή, οι ειδικοί τονίζουν ότι η καλή υγεία του σκελετού δεν εξαρτάται μόνο από την κατανάλωση γαλακτοκομικών, αλλά από μια συνολικά ισορροπημένη διατροφή και έναν δραστήριο τρόπο ζωής. Η υγεία των οστών χτίζεται από νωρίς Η οστική μάζα αυξάνεται κατά την παιδική και νεανική ηλικία και φτάνει στο μέγιστο…

Η έγκαιρη αναγνώριση των σημείων μπορεί να αποδειχθεί σωτήρια, καθώς η θρόμβωση μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές Οι θρόμβοι αίματος αποτελούν έναν φυσικό μηχανισμό άμυνας του οργανισμού, καθώς συμβάλλουν στη διακοπή της αιμορραγίας μετά από έναν τραυματισμό. Όταν όμως σχηματίζονται μέσα σε φλέβες ή αρτηρίες χωρίς να υπάρχει τραυματισμός, μπορεί να εξελιχθούν σε μια ιδιαίτερα επικίνδυνη κατάσταση, με σοβαρές συνέπειες για την υγεία. Η έγκαιρη διάγνωση και αντιμετώπιση είναι καθοριστικής σημασίας, καθώς ένας θρόμβος μπορεί να εμποδίσει τη φυσιολογική κυκλοφορία του αίματος ή ακόμη και να μετακινηθεί σε ζωτικά…