Κατηγορία: ΕΛΛΑΔΑ

Το ελληνικό superfood, η κορινθιακή σταφίδα, είναι απαραίτητη στη διατροφή σας. Μάθετε το γιατί.   Γνωστή από την αρχαιότητα, ανακαλύφθηκε το 2.000 π.Χ. και υπάρχουν γραπτές αναφορές για τη σταφίδα, τον αφυδατωμένο καρπό του αμπελιού. Αποτελούσε βασικό στοιχείο της διατροφής των αρχαίων, ενώ οι πρώτες αναφορές εντοπίζονται στην Οδύσσεια του Ομήρου περίπου το 800 π.Χ Η κορινθιακή σταφίδα παράγεται εντατικά από τον 14ο αιώνα. Προέρχεται από το αφυδατωμένο σταφύλι (αποξήρανση)  σε έκθεση στον ήλιο υπό σκιά (παραδοσιακά). Τα φυσικά γλυκά, αποξηραμένα φρούτα είναι μια από τις μοναδικές πηγές σακχάρων στον αρχαίο κόσμο (πιο εύκολο να…

Παρόλο που η αναιμία είναι τόσο συχνή, είναι εφικτό για τους περισσότερους ανθρώπους χωρίς σοβαρές ασθένειες να την αποτρέψουν ακολουθώντας μια υγιεινή διατροφή.   Κούραση, εξάντληση, πονοκέφαλοι. Η αναιμία είναι μια κατάσταση του οργανισμού όπου ο μειωμένος αριθμός υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων περιορίζει τη ροή του οξυγόνου στους μυς και τους ιστούς, που το χρειάζονται για καλύτερη απόδοση. Αν και έχει αρκετές μορφές, και κάποιες απειλητικές για την υγεία, η πιο συχνή είναι η σιδηροπενική αναιμία.   Η μορφή αυτή προκαλείται από την έλλειψη σιδήρου, ο οποίος είναι απαραίτητος για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης, βασικού συστατικού των…

Μια νέα έρευνα κρούει το καμπανάκι σε όσους καταναλώνουν πράσινο τσάι καθώς φαίνεται να συνδέεται με κίνδυνο φλεγμονής του ήπατος. Τα σημαντικά οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό μας το πράσινο τσάι έχουν κάνει πολλούς από εμάς να απαρνηθούμε το αγαπημένο ρόφημα των Ελλήνων, τον καφέ, και να στραφούμε στην κατανάλωση του υγιεινού αυτού ροφήματος. Γνωρίζουμε όμως τα πάντα για το πράσινο τσάι; Η έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό GastroHep βρήκε ότι το φυτό του πράσινου τσαγιού εμπεριέχει βοτανικές τοξίνες που πιθανόν να προκαλέσουν μια μεταβολική αντίδραση και να προκαλέσουν προβλήματα στο συκώτι. Σύμφωνα με τους Ισραηλινούς και Καναδούς επιστήμονες από τα Clalit Health…

Η βιταμίνη Ε είναι ένα λιποδιαλυτό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα, αλλά η ανεπάρκειά της, αν και ασυνήθιστη, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας, με συχνές αιτίες την ανεπαρκή διατροφική πρόσληψη και τις διαταραχές δυσαπορρόφησης λιπαρών. Η αναγνώριση των συμπτωμάτων της ανεπάρκειας βιταμίνης Ε είναι σημαντική για την έγκαιρη παρέμβαση, καθώς μπορεί να εκδηλωθεί με μυϊκή αδυναμία, προβλήματα όρασης και νευρολογικά προβλήματα, επηρεάζοντας κυρίως άτομα με διαταραχές δυσαπορρόφησης. Για την πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμίνης Ε, εντάξτε στη διατροφή σας τροφές όπως ξηρούς καρπούς, σπόρους, φυτικά έλαια και πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ενώ…

Η φράση “τσακώνονται σαν τον σκύλο με τη γάτα” χρησιμοποιείται εδώ και πάρα πολλά χρόνια για να περιγράψει ανθρώπους που δεν μπορούν να συνυπάρξουν. Ανταποκρίνεται όμως αυτή η αντίληψη στην πραγματικότητα ή πρόκειται για ένα μύθο που δημιουργήθηκε μέσα από ιστορίες και στερεότυπα; Σύμφωνα με τους ειδικούς στη συμπεριφορά των κατοικίδιων, οι σκύλοι και οι γάτες δεν είναι εκ φύσεως εχθροί. Αντίθετα, η μεταξύ τους σχέση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον χαρακτήρα τους, την κοινωνικοποίησή τους και τον τρόπο με τον οποίο θα γνωριστούν. Γιατί δημιουργούνται συγκρούσεις μεταξύ σκύλων και γατών;…

Μούρα, μπανάνες, αχλάδια και μήλα μπορούν να ενταχθούν σε μια ισορροπημένη διατροφή, ακόμη και όταν στόχος είναι ο καλύτερος γλυκαιμικός έλεγχος. Τέσσερις ενδοκρινολόγοι εξηγούν γιατί τα προτιμούν και με ποιες τροφές τα συνδυάζουν Η φυσική περιεκτικότητα των φρούτων σε σάκχαρα προκαλεί αρκετές επιφυλάξεις σε όσους προσπαθούν να διατηρήσουν σταθερά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Ωστόσο, ένα φρούτο δεν αξιολογείται μόνο από τη γλυκιά του γεύση. Τέσσερις ενδοκρινολόγοι αποκαλύπτουν ποια φρούτα επιλέγουν συχνότερα στην καθημερινότητά τους και πώς τα καταναλώνουν. Μούρα: Πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά Οι φράουλες, τα μύρτιλα, τα βατόμουρα και…

Τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού μια παγωμένη μπίρα με το μεσημεριανό φαγητό ή τα βραδινά μεζεδάκια είναι απολαυστική. Και γίνεται ακόμη περισσότερο αν ξέρουμε τα μυστικά της. Πρώτα από όλα είναι σημαντικό να θυμόμαστε να μη τη βάζουμε στην κατάψυξη διότι αλλοιώνονται τα συστατικά της και υπερχειλίζει όταν την ανοίξουμε. Το ιδανικό είναι να βάζουμε τη μπίρα στο ψυγείο σε θερμοκρασία 2-4 βαθμούς C, ώστε όταν τη σερβίρουμε να φτάσει τους 6 βαθμούς C. Η μπίρα πρέπει να πίνεται αποκλειστικά σε ποτήρι. Τη σερβίρουμε σε γωνία 45 μοιρών και γυρίζουμε…

Ο νεαρός άντρας  είναι μέλος της οργάνωσης των τσιγαράδων του «Έντικ» ενώ κατηγορείται για συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση που διέπραττε εκρήξεις και εμπρησμούς, καθώς και εντάλματα σύλληψης για υπόθεση αρπαγής σωφρονιστικού υπαλλήλου και υπόθεση κατοχής πολεμικού τυφεκίου τύπου Kalashnikov Οι γερμανικές αρχές συνέλαβαν έναν 31χρονο στο Βίερσεν, ο οποίος αναζητούνταν για τη συμμετοχή του σε εγκληματική οργάνωση λαθρεμπορίας καπνικών προϊόντων. Σε βάρος του συλληφθέντος εκκρεμούσε ευρωπαϊκό ένταλμα σύλληψης για τρεις ανθρωποκτονίες, συμπεριλαμβανομένης αυτής του Βαγγέλη Ζαμπούνη, καθώς και για μία απόπειρα ανθρωποκτονίας. Ο άνδρας κατηγορείται επίσης για συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση…

Αναλυτικά η πρόγνωση Γενικά αίθριος αναμένεται ο καιρός την Παρασκευή (7/8), σύμφωνα με την ΕΜΥ, με τη ζέστη να διατηρείται σε υψηλά επίπεδα. Τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες θα αναπτυχθούν πρόσκαιρες νεφώσεις στα ηπειρωτικά, οι οποίες θα δώσουν τοπικές βροχές ή όμβρους, κυρίως σε ορεινές περιοχές. Στην κεντρική και ανατολική Μακεδονία δεν αποκλείεται να εκδηλωθούν και μεμονωμένες καταιγίδες. Οι άνεμοι θα πνέουν από βόρειες έως βορειοδυτικές διευθύνσεις με ένταση 3 έως 5 μποφόρ, ενώ στο Αιγαίο θα φτάνουν τοπικά τα 6 μποφόρ. Η θερμοκρασία δεν αναμένεται να παρουσιάσει αξιόλογες μεταβολές.…

Κάποιοι άνθρωποι δυσκολεύονται να εκδηλώσουν τα συναισθήματά τους Όταν κάποιος περνά μια δύσκολη περίοδο και αναζητά στήριξη, η συμπεριφορά των ανθρώπων γύρω του μπορεί να διαφέρει σημαντικά. Σύμφωνα με την αστρολογία, υπάρχουν ορισμένα ζώδια που χαρακτηρίζονται ως πιο συγκρατημένα στην έκφραση συναισθημάτων και λιγότερο πρόθυμα να δείξουν άμεσα τρυφερότητα ή συμπαράσταση. Οι αστρολογικές αυτές ερμηνείες δεν αποτελούν επιστημονικά δεδομένα, αλλά μέρος λαϊκών αντιλήψεων γύρω από τα χαρακτηριστικά των ζωδίων. Σκορπιός Οι Σκορπιοί παρουσιάζονται συχνά ως άνθρωποι κλειστοί και δύσκολοι στο να ανοιχτούν συναισθηματικά. Σύμφωνα με την αστρολογία, χρειάζονται χρόνο για…

Τι δείχνουν τα στοιχεία Η Ελλάδα κατέγραψε τη μεγαλύτερη μείωση στο πραγματικό διαθέσιμο εισόδημα των νοικοκυριών μεταξύ των χωρών του ΟΟΣΑ, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Οργανισμού, αναδεικνύοντας τη συνεχιζόμενη πίεση που δέχονται οι οικογενειακοί προϋπολογισμοί. Ειδικότερα, το πραγματικό κατά κεφαλήν διαθέσιμο εισόδημα υποχώρησε κατά 3,6% σε τριμηνιαία βάση, επίδοση που αποτελεί τη χειρότερη ανάμεσα στις 21 χώρες για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία. Ακολουθεί η Αυστρία με μείωση 2,8%. Η εικόνα αυτή διαφοροποιείται από τη συνολική τάση στις χώρες του ΟΟΣΑ, όπου το πραγματικό διαθέσιμο εισόδημα αυξήθηκε κατά…

Κι όμως τα κόκαλα των αρχαίων Ελλήνων «κρύβουν» μέσα τους, αριθμούς. Αναλύσεις σκελετών από νεκροταφεία της κλασικής και της ελληνιστικής περιόδου δείχνουν ότι το μέσο ύψος ενός άνδρα κυμαινόταν μεταξύ 167 και 172 εκατοστών, ενώ των γυναικών μεταξύ 155 και 160. Από τη δομή των οστών, τη μυϊκή πρόσφυση και τις μετρήσεις των μηριαίων και βραχιόνιων οστών, οι ειδικοί εκτιμούν και το βάρος. Ο μέσος ενήλικος άντρας στην κλασική Αθήνα ζύγιζε γύρω στα 61 με 66 κιλά, ενώ οι γυναίκες κυμαίνονταν στα 48 με 53 κιλά. Η αναλογία μυϊκής μάζας…

Ερευνητές σχεδίασαν 16 νέους βακτηριοφάγους με τη βοήθεια Τεχνητής Νοημοσύνης που εξοντώνουν ανθεκτικά μικρόβια Για πρώτη φορά επιστήμονες χρησιμοποίησαν συστήματα AI για να σχεδιάσουν ολόκληρα γονιδιώματα ιών, τα οποία στη συνέχεια αποδείχθηκαν λειτουργικά στο εργαστήριο. Συγκεκριμένα, ερευνητές στις Ηνωμένες Πολιτείες δημιούργησαν 16 νέους ιούς, οι οποίοι δεν υπάρχουν στη φύση και σχεδιάστηκαν ώστε να προσβάλλουν βακτήρια και όχι ανθρώπινα κύτταρα. Η ανακάλυψη θεωρείται σημαντικό ορόσημο για τη συνθετική βιολογία, καθώς ανοίγει τον δρόμο για νέες θεραπείες απέναντι σε επικίνδυνες βακτηριακές λοιμώξεις. Την ίδια στιγμή όμως, η δυνατότητα δημιουργίας νέων ιικών γονιδιωμάτων…

Απέκτησε επίσημο διατροφικό προφίλ από το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας και αποδεικνύεται ότι περιέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά που οι περισσότεροι αγνοούν Οι περισσότεροι απολαμβάνουν το ζουμερό, κόκκινο εσωτερικό του καρπουζιού και πετούν χωρίς δεύτερη σκέψη τη φλούδα του. Ωστόσο, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι πρόκειται για ένα από τα πιο υποτιμημένα μέρη του αγαπημένου καλοκαιρινού φρούτου, καθώς διαθέτει αξιοσημείωτη διατροφική αξία. Μάλιστα, η φλούδα του καρπουζιού απέκτησε πλέον επίσημο διατροφικό προφίλ από το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας (USDA), γεγονός που επιβεβαιώνει ότι δεν πρόκειται απλώς για ένα άχρηστο υπόλειμμα, αλλά για ένα τρόφιμο…

Κάθε ένας από εμάς περιέχει κρυμμένα χρώματα μέσα του, που εκφράζουν τη συμπόνια, την ηρεμία, τη δικαιοσύνη, την ευγένεια, τη συγχώρεση, την απληστία, τη λαγνεία, το θυμό, τον εγωισμό και την αποτυχία.  Το τι κρύβεις επιμελώς αντικατοπτρίζεται στα χρώματα που σε περιβάλλουν σύμφωνα με το astrology.gr και διαλέγεις και μπορούν να αποκαλύψουν πολλά για τον χαρακτήρα σου. Μέσα λοιπόν από το αγαπημένο σου χρώμα, που δείχνει τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες σου, μπορείς να ανακαλύψεις και τους κρυμμένους φόβους σου. Διάβασε παρακάτω το τι δείχνει το καθένα: Μαύρο – Φοβάσαι…

Έχει σχήμα ρόμβου, κίτρινο χρώμα και τοποθετείται προ διασταυρώσεων Οι πινακίδες οδικής σήμανσης έχουν καθοριστική συμβολή στην ομαλή συνύπαρξη των οδηγών και στην αποφυγή τέλεσης τροχαίων ατυχημάτων. Ωστόσο υπάρχει μία πινακίδα που αρκετοί 9 στους 10 οδηγούς δεν γνωρίζουν τι σημαίνει. Μία από τις ρυθμιστικές πινακίδες, λοιπόν, οι οποίες ενδέχεται να προκαλεί απορίες σε πολλούς οδηγούς είναι η εικονιζόμενη: Έχει σχήμα ρόμβου, κίτρινο χρώμα και τοποθετείται προ διασταυρώσεων ώστε να ενημερώσει τους οδηγούς ότι κινούνται σε οδό προτεραιότητας. Εφόσον, λοιπόν, τη συναντήσουμε πριν από μία διασταύρωση μπορούμε να συνεχίσουμε την…

1. Μυθολογική Ταυτότητα και Γενεαλογία Στην αρχαία ελληνική μυθολογία, η Ανίππη ήταν μια Ναϊάδα Νύμφη, η οποία συνδεόταν άμεσα με το υγρό στοιχείο της αφρικανικής ηπείρου. Το όνομά της ετυμολογείται πιθανότατα από το στερητικό “α-” και τη λέξη “ίππος”, αν και σε μυθολογικό πλαίσιο τα ονόματα των Νυμφών συχνά έχουν συμβολικό χαρακτήρα που χάνεται στα βάθη της αρχαιότητας. Τα γενεαλογικά της στοιχεία, όπως προκύπτουν από τις πηγές, είναι τα εξής: Πατέρας: Ο Νείλος, ο θεοποιημένος ποταμός της Αιγύπτου (γιος του Ωκεανού και της Τηθύος). Εραστής / Σύζυγος: Ο Ποσειδώνας, ο θεός της θάλασσας. Απόγονος: Από την…

Η Αλόπη αποτελεί μια από τις πιο χαρακτηριστικές και τραγικές μορφές της αρχαίας ελληνικής μυθολογίας, άρρηκτα συνδεδεμένη με τον γεωγραφικό και θρησκευτικό χώρο της Ελευσίνας. Ο μύθος της λειτουργεί ως μυθολογική «γέφυρα» μεταξύ Αθήνας και Ελευσίνας και έχει αφήσει βαθύ αποτύπωμα στην αρχαία λογοτεχνία, ιδιαίτερα μέσα από τα έργα του Ευριπίδη και του Παυσανία. Ποια Ήταν η Αλόπη Βάσει της αρχαίας ελληνικής γραμματείας, η Αλόπη ήταν η πανέμορφη κόρη του Κερκύονα, του αυταρχικού και σκληρού βασιλιά (ή περιβόητου ληστή, κατά άλλες παραδόσεις) της Ελευσίνας. Ο Κερκύονας είχε τη φήμη ότι στεκόταν στον δρόμο μεταξύ Ελευσίνας και Μεγάρων και ανάγκαζε…

Τι λένε οι ειδικοί σχετικά με τα κατεψυγμένα φρούτα Η υγεία του εντέρου συνδέεται άμεσα με τις καθημερινές διατροφικές επιλογές και, σύμφωνα με τους ειδικούς, δεν αρκεί μόνο να περιορίζουμε ορισμένες τροφές, αλλά χρειάζεται να προσθέτουμε στο πιάτο μας εκείνες που προσφέρουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Τα φρούτα αποτελούν σημαντική πηγή βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών. Ιδιαίτερα ορισμένες ποικιλίες μπορούν να συμβάλουν στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, καθώς τροφοδοτούν τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου, υποστηρίζουν τον εντερικό φραγμό και βοηθούν στη ρύθμιση των κενώσεων. Οι διατροφολόγοι ξεχωρίζουν έξι…

Δύο απλά υλικά με ιστορία αιώνων που συνδυάζουν γεύση, παράδοση και θρεπτικά στοιχεία σε έναν από τους πιο αγαπημένους ελληνικούς συνδυασμούς Υπάρχουν γεύσεις που δεν χρειάζονται περίπλοκες συνταγές για να ξεχωρίσουν. Το γιαούρτι με το μέλι είναι ένας από αυτούς τους συνδυασμούς που πέρασαν από γενιά σε γενιά και παραμένουν μέχρι σήμερα ένα από τα πιο χαρακτηριστικά ελληνικά πρωινά. Με δύο απλά υλικά, η ελληνική παράδοση δημιούργησε ένα γεύμα που συνδυάζει τη δροσερή γεύση του γιαουρτιού με τη φυσική γλυκύτητα του μελιού. Το γιαούρτι αποτελεί εδώ και αιώνες βασικό στοιχείο…